* Chardonnay :En mellemfyldig chardonnay med god syre vil komplementere peberfrugternes smag uden at overdøve dem.

* Sauvignon Blanc :En sprød sauvignon blanc vil give en forfriskende kontrast til fyldets rigdom.

* Tør Riesling :En tør riesling med sine let søde noter vil passe godt sammen med peberfrugtens sødme.

Røde vine

* Pinot Noir :En let fyldig pinot noir med sine frugtige smage vil komplementere pebernes smag uden at være for tung.

* Zinfandel :En mellemfyldig zinfandel med sine krydrede noter vil passe godt sammen med fyldets smag.

* Cabernet Franc :En mellemfyldig cabernet franc med sine urtenoter vil passe godt sammen med peberfrugtens smag.

Andre muligheder

* Rosé :En tør rosé vil give et forfriskende alternativ til rød- eller hvidvin.

* Mousserende vin :En mousserende vin vil sætte et festligt præg på dit måltid.