Hvordan man laver en varmluft ryger
langsom tilberedning af kød i en ryger hjælper med at bringe ud af smag og gør kødet mørt og saftigt . Du kan opbygge din egen ryger , der udnytter konvektion madlavning til at nyde disse varianter i din baghave. Konvektion madlavning kokke jævnt og hurtigere end andre metoder til madlavning . Din ryger vil bruge konvektion ved at lade røgen til at bevæge sig gennem hele ryger og jævnt madlavning kødet. Ting du skal
Metal skraldespand
Elektrisk boremaskine
2 til 3 klodser
varmeplade
Pan
træflis
Grate
Termometer

Vis Flere Instruktioner

1

Drill tre 1 -tommer huller i bunden af ​​din metal papirkurven. Man vil være for at køre varmepladen elektriske ledning ud af bunden , og de andre to vil hjælpe udlufte røg. Du kan også bruge en keramisk urtepotte . Dette vil gøre en mindre ryger, men det virker for mindre udskæringer af kød. Vælg en keramisk urtepotte , der kommer med et drænhul .
2

Sæt papirkurven eller gryde oven på to til tre klodser , så det er hævet nok til at give tilstrækkelig brandventilation .


3

Placer den varme plade i bunden af ​​skraldespanden eller pot. Kør den elektriske ledning gennem et af hullerne , og sæt den i. Brug en forlængerledning , hvis du har brug for .
4

Sæt gryden over varmeplade, og fyld den med flis.

5

Top papirkurven kan med metal risten. Du kan købe disse separat eller bruge en, der kommer med en grundlæggende cirkulær grill . Afhængig af størrelsen af papirkurven , skal risten passe stramt et par inches ned i dåsen.
6

Bor to 1 -tommers huller i toppen af ​​skraldespanden og dække dåsen.
7

Placer dit termometer ind i et af de borede huller. Hullet skal være lille nok til, at termometret hænger på i toppen af ​​skraldespanden og læser den interne temperatur, mens du læser det på ydersiden.
8

Lad træflis til at ryge , og derefter placere din kød oven på risten.
hoteltilbud

Hus Have © have.989214.com