Placere køleren på en jævn overflade , og kontroller, at det er robust . Placer den varme plade inde i køleren , og sørg for , at strømkablet af pladen er forlænget ordentligt uden hovedramme enheden til korrekt sikkerhed.
2
Tag bagepapir og kile det omhyggeligt på gulvet i køleren ved siden af den varme plade. Sørg for, at den varme plade og bagepapir ikke rører hinanden . Monter stativet inde i store bagepapir til at tillade arket for at fange alt Fedtet drypper fra kødet som det kokke .
3
Bor to små huller på hver sin side af køleren , stor nok til den lange metal spyd til at passe igennem stramt . Kontroller at hullerne er omtrent ved midterlinjen af køligere at sikre, at kødet er tæt nok til varmekilden , men langt nok væk fra det , at det er kogt af røgen selv. Indsæt spyddet i hullerne gennem køleren .
4
Placer dit kalkunkød på spyd og racket. Sæt kagen tin på den varme plade og fyld den med flis. Tilslut og tænd varmepladen og lad røgningen begynde.
Hoteltilbud