Cajun Injector gas ryger har en samlet energi rating af 8.000 britiske termiske enheder i timen . Dette kan sammenlignes med den energi, der produceres af et rum eller et vindue klimaanlæg. Rygeren en lavtryks- tilslutning til propangas . Rygeren er CSA vurderet , hvilket betyder, at det opfylder Canadian Standards Association standarder til udendørs brug madlavning. En elektrisk version af rygeren er også tilgængelig.
Temperaturindstillinger
p Som forskellige typer af kød kræver forskellige madlavning temperaturer , er der en temperatur dial på rygeren , der kan justeres som ønsket. Rygning temperaturer mellem 150 til 250 grader Fahrenheit , som forskellige typer af fisk og kød bør røget ved forskellige temperaturer for at opnå de ønskede resultater. Rygning teknikker og opskrifter kan findes på Cajun Injector hjemmeside CajunInjector.com .
Madlavning Kapacitet
Udover mindre emner såsom pølser og rykvise , Cajun Injector er stor nok til at ryge større kød, såsom en kalkun til et særligt måltid . Ifølge den udendørs outfitter Cabela er , bør kalkun ikke være mere end 14 pounds i størrelse. Dette skyldes røgningen tager lang tid og større kalkuner kan ikke helbredes grundigt og sikkert.
Specifikationer
med to separate kamre , en for fødevarer og en for træflis , Cajun Injector ryger er ikke en lille enhed . De overordnede mål er cirka 40 inches høj med 20 inches lang med 17 inches dyb. På næsten 50 pounds, bør vægten overvejes før skibsfarten på grund af de potentielle øgede forsendelsesomkostninger.
Hoteltilbud
