Hvordan man opbygger din egen Texas Grill
En grill kokke kød hurtigt med flamme og direkte varme. En ryger bruger en langsom indirekte teknik , med røg transporterer varme til kød og bibringe en særlig smag . Steaks kan grilles på få minutter; ribben, stege og briskets tage timer på en ryger. En Texas grill kan bruges til at lave mad begge veje. Du kan lave en Texas grill fra en 55 - gallon tromle, men det kræver oxy - acetylen svejseudstyr, gastanke , en fakkel og beskyttelsesudstyr , og ekspertise i at skære metal med en hugge sav og svejsning ved smeltning svejsetråd at fusionere to stykker sammen. Ting du skal
55- gallon drum
Vaskemiddel
børste
Målebånd
Metal hakke så
2-tommer vinkeljern
Oxy- acetylen svejseudstyr, gas tanke, slanger og fakkel
Svejser hjelm
svejser handsker
svejser forklæde
Svejsebriller klemmer
Marker
dørhængsler
Pejs rist
Madlavning grill eller strækmetal gulv
Skorsten albue og rør myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Find en 55- gallon drum , der ikke har været brugt til olie eller kemiske produkter. Tag låget af , sæt den til side og rengør tromlen grundigt. Skrub det med rengøringsmiddel og en stiv børste og lad det tørre . Indstil din svejseudstyr med tanke af ilt og acetylen gas , der forbinder slanger og en justerbar fakkel; gøre en Texas grill kræver svejseudstyr og dygtighed som svejser og metalarbejder .
2

Mål tromlen med et målebånd , længde og omkreds. Brug de dimensioner til at skære 2- tommer vinkeljern at gøre en rektangulær ramme eller holderen til at understøtte tromlen. Gering enderne på 45 grader med en metal hugge sav og fastgør hjørnerne med svejserens klemmer. Tænd for gassen , tænde faklen og svejse leddene ved at smelte en svejsning stang med faklen til at smelte metallet , hvor de to stykker mødes.
3

Gør ben til rammen ved at skære vinkeljern 30 inches lang. Sætte disse inde i hjørnerne af den rektangulære ramme og svejse dem på plads med brænderens og svejsetråde . Lad rammen med benene opretstående . Mål afstanden mellem benene og skære vinkeljern til seler forbinder dem. Put en skinne på hver længde og en på hver ende. Clamp dem omkring halvvejs op ad benene og svejse dem til rammen.
4

Indstil rammen oprejst på benene og lægge tromlen på toppen. Svejses på rammen med korte punktsvejsninger , omkring 2 inches lang , tre på hver side og to på hver ende. Mål halvvejs ned omkreds og trække en linje med kridt omkring tromlen for at opdele det i to. Mark en anden linje i midten af tromlen for at opdele den øverste halvdel i to.
5

Juster brænderen en stram skæring flamme og skære midterlinien ned til vandret ved smeltning af tromlen stål. Skær halvdelen af ​​den vandrette linie fra den ene ende til tromlen centrum. Weld to metalhængsler tværs , at cut punkt . Skær resten af ​​den vandrette linje for at skabe en hængslet top fra , at halvdelen af tromlen.
6

Skær læben af tromlen låg og splitte selve låget i to med skærebrænder . Weld halvdel af låget til den side af det hængslede låg til at omslutte det. Svejs den anden halvdel til toppen af ​​den åbne side af tromlen til at danne en skærm og skabe et brændkammer.
7.

Køb en pejs rist og sæt den på plads i brændkammeret halvdel af tromlen. Skær 2 cm stykker af vinkeljern og svejse dem inde i tromlen under den hængslede området til at understøtte en grillristen . Weld tre beslag på hver side med en vinkel mod ydervæggen af tromlen , og den anden vender indad for at holde en rist .
8

Lav en grillrist ved at skære udvidet stål gulve med en metal så til dimensionerne af madlavning område; måle mellem siderne og fra ende til centrum for at få denne størrelse. Læg grillristen på beslagene og luk låget .
9.

Installer en skorsten på ydersiden ende af ovnrummet . Køb en skorsten albue og bruge det til at markere en cirkel på den nederste halvdel af tromlen ende. Brug skærebrænder til at skære denne cirkel og svejse albuen på plads. Monter en sektion af skorstensrør i albuen; disse typisk har en ende krympede at passe ind i albuen åbning.
10

Brug skærebrænder til at skære 3/8-inch hak på to sider af toppen af ​​den første del af skorstenen . Skær et stykke 3/8-inch armeringsstål til at passe i disse indskæringer , der strækker sig omkring 2 inches uden på den ene side og 4 til 6 inches på den anden side. Svejs snittet cirkel fra tromlen til at armeringsjern til at danne et spjæld , der kan styre strømmen af luft op i skorstenen , da det er lukket eller åbnes med armeringsjern håndtag.
11

Tilføj en sidste brik skorsten rør, skære en spalte i hver side af forbindelsen til at passe over armeringsjernet spjæld. Gør armeringsjern seler til at holde skorstenen til tromlen , hvis nødvendigt. Byg en brand i brændkammeret område at teste strømmen af ​​luft fra den åbne ende , forbi ledepladen og ud af skorstenen. Gør denne test med låget lukket .
Hoteltilbud

Hus Have © have.989214.com