Mikrobølger varme mad hurtigt ved at konvertere strøm fra en stikkontakt i elektromagnetiske bølger. Når disse bølger passerer gennem mad, de forårsager sukkerarter , fedt og vandmolekylerne til at vibrere . De hurtige vibrationer hæve temperaturen af den mad , ligesom dine hænder bliver varm, når du meget hurtigt gnide dem sammen. Det er en populær myte, at mikrobølger lave mad indefra og ud , men det er ikke sandt . Mikrobølger kan kun trænge igennem omkring 1 til 1 ½ inches af fødevarer.
Metal i mikrobølgeovnen
Problemet med metal i mikrobølgeovnen , er, at det ikke absorberer mikrobølger som vand, sukker og fedt gør. Derfor er praktisk grund til hvorfor du bør ikke mikrobølge mad indpakket i aluminiumsfolie eller i metalbeholdere er, at maden ikke bliver varm , da mikrobølgerne ikke kan trænge gennem folien eller metalbeholder . Metal afspejler mikrobølgeovn, ligner den måde et spejl reflekterer lyset . Mikrobølgerne afspejler tilbage på de dele af din mikrobølgeovn, snarere end at blive absorberet af mad, kan beskadige mikrobølgeovnen arbejdsgrupper dele .
Brandfare
Et særligt problem med aluminiumsfolie i mikrobølgeovn har at gøre med dets tekstur. Aluminiumsfolie er let rynket og har skarpe kanter og hjørner . Mikrobølger reflekteres aluminiumsfolie kan forårsage gnister og buer af elektricitet mellem to punkter i metal som luften omkring folien bliver elektrisk opladet. Dette er en alvorlig brandfare og kan skade din mikrobølgeovn.
Brug Aluminiumsfolie Sikker
Ifølge Service USDA Fødevaresikkerhed og Inspection , er det muligt at bruge aluminium folie sikkert i en mikrobølgeovn. Fordi mikrobølger ikke trænge folie , er det nyttigt til at dække dele af mad, der kunne blive overophedet , såsom kylling vingespidser . Hvis du bruger aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen , kun bruge nye, uncrumpled folie; dække mindre end en fjerdedel af fødevarer med folie; lad ikke nogen kanter stikke ud; holde folien mere end én tomme væk fra væggene i mikrobølgeovn; og straks stoppe mikrobølgeovn , hvis du ser gnister. Læs instruktionsbogen før du lægger aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen for at sikre, at det er okay med din model .
Hoteltilbud