- 12 skiver brød (enhver type)
- 3 spsk smør, stuetemperatur
- 2 kopper revet cheddarost
- 6 æg
- ¼ kop mælk
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit:kogt bacon, skinke eller pølse
- Valgfrit:grøntsager såsom tomater, peberfrugter eller løg
1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).
2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
3. Fordel smørret på den ene side af hver skive brød.
4. Drys halvdelen af den revne ost på den smurte side af halvdelen af brødskiverne.
5. I en stor skål piskes æg, mælk, salt og peber sammen.
6. Hæld æggeblandingen jævnt over osten på brødskiverne.
7. Top med de resterende brødskiver med smørsiden opad.
8. Valgfrit:tilsæt kogt bacon, skinke eller pølse mellem brødskiverne.
9. Valgfrit:tilføj grøntsager såsom tomater, peberfrugter eller løg mellem brødskiverne.
10. Læg sandwichene på den forberedte bageplade og bag dem i 15-20 minutter, eller indtil æggene er stivnet og osten er smeltet.
11. Lad sandwichene køle af et par minutter, inden de skæres i skiver og serveres.
- For at gøre fremad skal du samle sandwichene som anvist og stille dem i køleskabet natten over. Om morgenen bages sandwichene efter anvisningerne.
- Disse sandwich er perfekte til frysning! For at fryse skal du afkøle sandwichene helt og derefter pakke dem individuelt ind i plastfolie. Læg de indpakkede sandwich i en frysepose og frys i op til 2 måneder. For at genopvarme skal du tø sandwichene op natten over i køleskabet og derefter sætte dem i mikrobølgeovnen på højt niveau i 30 sekunder, eller indtil de er gennemvarme.
