2. Kål . Kål er en anden kølig sæsonafgrøde, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i foråret. Det er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
3. Gulerødder . Gulerødder er en rodfrugt, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i det sene efterår eller tidlig vinter. De er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
4. Hvidløg . Hvidløg er en løggrøntsag, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i det sene forår eller tidlig sommer. Det er en god kilde til vitamin B6 og C, samt fibre og antioxidanter.
5. Salat . Salat er en bladgrøn, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i det sene efterår eller tidlig vinter. Det er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
6. Ærter . Ærter er en kølig sæsonafgrøde, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i det sene forår eller tidlig sommer. De er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
7. Radiser . Radiser er en rodfrugt, der kan plantes om efteråret og vil give en høst i det tidlige forår. De er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
8. Spinat . Spinat er en bladgrøn, der kan plantes om efteråret og vil producere en høst i det sene efterår eller tidlig vinter. Det er en god kilde til vitamin A, C og K, samt fibre og antioxidanter.
