* 1 dusin store æg
* 1 kop koldt vand
1. Placer æggene i Instant Pot. Sørg for, at æggene er i et enkelt lag.
2. Tilsæt vandet. Hæld 1 kop koldt vand i Instant Pot.
3. Luk låget og lås det på plads. Sørg for, at dampudløsningsventilen er lukket.
4. Indstil Instant Pot til tilstanden "Trykkogning" eller "Manuel". Indstil trykket til "Høj" og indstil tilberedningstiden i 5 minutter.
5. Lad trykket slippe naturligt. Når tilberedningstiden er færdig, lad trykket slippe naturligt i 10 minutter.
6. Slip hurtigt det resterende tryk. Efter 10 minutter kan du hurtigt slippe det resterende tryk ved forsigtigt at dreje dampudløsningsventilen til "Udluftning".
7. Overfør æggene til et isbad. Læg straks æggene i et isbad for at stoppe tilberedningen og gøre dem nemmere at pille.
8. Lad æggene afkøle i mindst 5 minutter. Lad æggene køle af i isbadet i mindst 5 minutter, før de pilles og spises.
- For blødkogte æg indstilles tilberedningstiden til 3 minutter i stedet for 5.
- For hårdkogte æg med blødt center indstilles tilberedningstiden til 6 minutter i stedet for 5.
- For hårdkogte æg med et fastere center, indstilles tilberedningstiden til 8 minutter i stedet for 5.
- Hvis du ikke har en Instant Pot, kan du hårdkoge æg på komfuret. Bring en gryde med vand i hurtigt kog, sluk derefter for varmen og dæk gryden til. Lad æggene sidde i det varme vand i 12-15 minutter, afhængig af din ønskede færdighed.
- Hårdkogte æg er en alsidig mad, der kan nydes på mange forskellige måder. De er en god snack, tilføjelse til salater, sandwich og andre retter. De er også en god kilde til protein, vitaminer og mineraler.
