Malestørrelsen for en fransk presse er groft, så du skal starte med hele kaffebønner. Vælg en mørkristet kaffe med en kraftig smag.

Trin 2:Mål kaffebønnerne

Til en enkelt kop kaffe skal du bruge omkring 2 spiseskefulde kaffebønner. Hvis du laver kaffe til flere personer, skal du bruge 2 spiseskefulde kaffebønner for hver kop vand.

Trin 3:Kværn kaffebønnerne

Brug en gratkværn til at male kaffebønnerne. En gratsliber giver en mere ensartet slibning end en knivsliber. Hvis du ikke har en gratkværn, kan du bruge en klingekværn, men sørg for at pulsere den i korte ture for at undgå at overkværne kaffen.

Trin 4:Tjek slibestørrelsen

Formalingsstørrelsen for en fransk presse skal være groft, som havsalt. Hvis kaffegrumset er for fint, vil det gøre kaffen bitter. Hvis kaffegrumset er for groft, vil kaffen være svag.

Trin 5:Tilføj kaffegrumsen til den franske presse

Tilsæt den malede kaffe til den franske presse. Til en enkelt kop kaffe skal du bruge cirka 2 spsk kaffegrums. Hvis du laver kaffe til flere personer, skal du bruge 2 spiseskefulde kaffegrums til hver kop vand.

Trin 6:Tilføj varmt vand

Opvarm vand til lige under kogepunktet (ca. 200 grader Fahrenheit). Tilføj det varme vand til den franske presse, fyld det til omkring 1 tomme under kanten.

Trin 7:Rør kaffegrumset

Rør kaffegrums og vand forsigtigt sammen. Dette vil hjælpe med at fordele kaffegrumset jævnt og sikre, at de alle kommer i kontakt med det varme vand.

Trin 8:Dæk den franske presse og lad det stejle

Dæk den franske presse og lad den trække i 4 minutter. Dette vil give kaffegrumset tid til at frigive deres smag og aroma.

Trin 9:Kast den franske presse

Efter 4 minutter dykker du langsomt den franske presse ned i bunden af ​​karaflen. Dette vil adskille kaffegrumset fra den bryggede kaffe.

Trin 10:Hæld kaffen op

Hæld den bryggede kaffe i en kop og nyd!