1. Tø frosne langostinos :Hvis du bruger frosne langostinos, skal du tø dem ordentligt op i køleskabet natten over. Læg dem alternativt i et dørslag og kør dem under koldt vand i et par minutter, indtil de er optøet.

2. Forbered langostinos: Skyl langostinoerne grundigt under koldt rindende vand. Brug dine hænder eller en lille skærekniv til at fjerne hovedet og skallen af ​​hver langostino. Devein dem ved at lave et lavt snit langs undersiden og trække den mørke åre ud.

3. Sæson: Kombiner langostinos, olivenolie, salt, peber og eventuelle ønskede urter eller krydderier i en røreskål. Kast for at belægge jævnt.

4. Vælg din tilberedningsmetode: Der er flere måder at tilberede langostinos på, herunder:

- Kogning: Bring en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt langostinos og kog i cirka 2-3 minutter, eller indtil skallerne bliver lyserøde og kødet bliver uigennemsigtigt.

- Dampning: Læg langostinoerne i en dampkoger over kogende vand. Dæk til og damp i cirka 5-8 minutter, eller indtil de er gennemstegte.

- Grillning: Forvarm en grill til medium varme. Pensl ristene med olie for at forhindre at de klæber. Grill langostinoerne i 2-3 minutter på hver side, eller indtil skallerne er let forkullet og kødet er gennemstegt.

- Pandestegning: Varm lidt olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt langostinos og steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil skallerne er lyserøde og kødet er uigennemsigtigt.

5. Server: Langostinos serveres bedst med det samme. Du kan pynte dem med friske krydderurter eller citronbåde. De passer godt sammen med forskellige dipsaucer, såsom cocktailsauce, tartarsauce eller hvidløgssmør.