- Knæk 2 æg i en skål.

- Tilsæt et skvæt mælk og smag til med salt og peber.

- Varm smør eller olie op i en pande ved middel varme.

- Hæld æggeblandingen i og kog under jævnlig omrøring, indtil det er rørt.

2. Stegte æg

- Varm olie op i en stegepande ved middel varme.

- Slå æg ud i en skål og krydr med salt og peber.

- Hæld æg i gryden og steg i 3-4 minutter, eller indtil blommerne er kogt til den ønskede færdighed.

3. Pocherede æg

- Fyld en gryde med vand og bring det i kog.

- Tilsæt et skvæt eddike.

- Knæk æg i en skål.

- Brug en ske til forsigtigt at glide æggene ned i det kogende vand.

- Kog i 3-4 minutter, eller indtil blommerne er kogt til den ønskede færdighed.

4. Kogte æg

- Fyld en gryde med vand og bring det i kog.

- Tilsæt æg og kog i 5 minutter for blødkogte æg eller 10 minutter for hårdkogte æg.

- Fjern æg fra varmen og læg dem i isvand for at stoppe kogningen.

5. Omelet

- Knæk 2 æg i en skål.

- Tilsæt et skvæt mælk og smag til med salt og peber.

- Varm smør eller olie op i en pande ved middel varme.

- Hæld æggeblandingen i og kog under jævnlig omrøring, indtil den er stivnet.

- Tilføj det ønskede fyld, såsom ost, skinke, grøntsager eller kød.

- Fold omeletten sammen og kog i yderligere et minut eller to.

6. Æg i et hul

- Skær et hul i midten af ​​en skive brød.

- Varm en pande op med en lille smule fedtstof ved middel varme.

- Knæk et æg ned i hullet i brødet.

- Kog i 3-4 minutter, eller indtil blommen er kogt til den ønskede færdighed.

- Vend brødet og steg i yderligere et minut eller to.

7. Deviled Eggs

- Kog 6 æg og pil dem.

- Skær æggene i halve og fjern blommerne.

- Mos blommerne med mayonnaise, sennep, eddike, salt og peber.

- Hæld blommeblandingen tilbage i æggehviderne.

- Pynt med paprika.

8. Eggs Benedict

- Rist to engelske muffins.

- Pocher to æg.

- Top hver muffin med et stykke canadisk bacon, et pocheret æg og Hollandaise sauce.