* 3-pund porketta steg
* 1 spsk olivenolie
* 1 tsk tørret oregano
* 1/2 tsk hvidløgspulver
* 1/4 tsk knuste røde peberflager
* 1/2 kop hønsebouillon
* 1/4 kop hvidvin
1. Forvarm din crock-pot til lav temperatur.
2. Gnid porkettastegen med olivenolie, oregano, hvidløgspulver og knust rød peberflager.
3. Læg porkettastegen i crock-potten.
4. Tilsæt hønsebouillon og hvidvin til crock-potten.
5. Dæk crock-pot til og kog i 8-10 timer, eller indtil porkettastegen er gennemstegt.
6. Når porkettastegen er kogt, skal du fjerne den fra crock-potten og lade den hvile i 10 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
* Hvis du ikke har en crock-pot, kan du også tilberede porkettastegen i en hollandsk ovn eller slow cooker.
* Hvis du ønsker, at porkettastegen skal have et sprødt skind, kan du stege den et par minutter inden servering.
* Porketta-steg er en fantastisk ret at servere til en særlig lejlighed, eller blot til et lækkert og solidt måltid.
