1. Start med en ren grillrist . Børst grillristen med en stålbørste for at fjerne madrester eller snavs.
2. Tænd kullet . Placer kullet i en skorstensstarter og tænd den i henhold til producentens anvisninger. Når kullet er varmt og glødende, hældes det på grillristen.
3. Forvarm grillen . Lad grillen varme op i mindst 10 minutter, før du tilbereder burgerne.
4. Form burgerne . Sørg for, at burgerne er formet løst, så de ikke krymper for meget under tilberedningen.
5. Smag burgerne til . Drys burgerne med salt og peber, eller dit yndlings burgerkrydderi.
6. Placer burgerne på grillen . Kog burgerne ved direkte varme i 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er stegt til den ønskede færdighed.
7. Lad burgerne hvile . Når burgerne er kogte, tages de af grillen og lader dem hvile et par minutter inden servering. Dette vil hjælpe saften med at omfordele og holde burgerne saftige.
* Brug et termometer til at sikre, at burgerne er tilberedt til din ønskede færdighed.
* Lad være med at overkoge burgerne, ellers bliver de tørre.
* Hvis burgerne klæber til grillristen, kan du sprøjte dem med lidt madolie.
* Server burgerne med dine yndlings toppings, såsom ost, salat, tomat, løg og pickles.
