Den mest almindelige mursten , der anvendes i opbygningen af et pizza ovn er firebrick opkaldt at på grund af sin modstand mod ekstreme temperaturer som dem der findes i ovnen under bagningen . Ildfaste sten måler lidt større end standard -størrelse røde ler-baserede mursten. De har også en sandstrand hvid nuance , der ikke vil sværte og misfarve af brug . Klodserne er lavet af ildfast ler , et ler , der er ikke kun modstandsdygtig over for varme , men også leder varmen dårligt , hvilket betyder at det ikke vil miste varme - . En foretrukken isolator for ovnens interiør
Regular Brick
regelmæssig mursten , den fælles stil af mursten anerkendt af de fleste mennesker , er lidt mindre end ildfaste sten og er lavet af almindelig ler versus ildfast ler . Der er tilføjet et farvestof under bageprocessen at give murstenene deres karakteristiske røde farve. Mursten af denne type bruges på ovnens ydre, omkring omkredsen af firebrick , som regel for at tilføje ekstra isolering for at forhindre varmen i at undslippe. Disse mursten er også brugt dekorativt omkring ildstedet , samt at yde svangstøtte .
Cinder Blocks
Fælles slagger blokke bruges som base for ovnen og fås i 8 - , 10 - og 12 - tommer længder . Valget af , hvilken type til at bruge i en ovn er hovedsagelig et spørgsmål om præference og tilgængelighed for ovnen bygherre; naturligvis de større 12 -tommer blokke er dyrere . Skulle bygherren ønsker det , tyndere halve blokke er også tilgængelige , som er halvdelen af tykkelsen af en 10 -tommer blok og kan bruges til at bygge en skillevæg mellem base for at give to opbevaringsrum til træ .
glas mursten
Nogle gange refereret til som glas blokke , disse mursten er faktisk lavet af hærdet glasfiber og er ekstremt modstandsdygtige over for forbrændinger og høje ovn temperaturer. Er ikke påkrævet deres inddragelse i opbygningen af en skorsten; men på grund af deres gennemsigtighed, murstenene tillade tilskuere og gæster til at se ind i ovnen og se flammerne bage pizza.
hoteltilbud
