Den første og vigtigste aspekt af en købmand design er dens samlede energi - effektivitet. Hver kunde udstråler varmeenergi , og når en butik er fyldt til randen med handlende , deres tilstedeværelse øger efterspørgslen på HVAC-system . For at skabe balance opvarmning og køling behov i en købmand, er de frosne og opretstående kølere typisk placeret omkring omkredsen af butikken. Købmand gerne placere lav profil , åbne is og frosne fødevarer kølere ned i midten af butikken. Dette layout hjælpemidler bygningen HVAC-systemet ved at bidrage kølig luft i hele bygningen.
Høj trafik Vare Placement
Købmand designere bruger butikkens layout og produktplacering at trække kunder til forskellige steder . Af denne grund, fælles høj trafik , høj omsætning produkter som mælk, æg og ost er typisk placeret på bagsiden af bygningen. Kombineret med strategiske placering af salg elementer op og ned butikkens vigtigste gangene og produkt gondol endestykker , fødevarebutik opfordre deres kunder til at bruge flere penge , som de går forbi de farvestrålende skærme til at få de ting, de køber jævnligt.
stor producere afdelinger
Fødevarebutik ønsker, at deres producere afdelinger til at være store , farverige og den første ting deres kunder ser, når de træder ind i butikken. De lyse farver og frisk grønne af en velassorteret producere afdeling råbe "friskhed " til kunderne. Når de er i stand til at se , røre, føle og lugte friske fødevarer i en producerer afdeling , de er mere tilbøjelige til at gøre en bevidstløs konklusion , at maden i resten af butikken er af tilsvarende kvalitet og smag. Store, åbne producere afdelinger også tilskynde højere salg producere.
Navn Brand Restauranter
Fødevarebutik bruger tilføjelse af navn mærke caféer og restauranter inde i deres butikker som en øget trække for deres kunder. Starbucks optræder i flere og flere købmandsforretninger som købmænd søger at skabe en behagelig oplevelse for kunderne. Større købmand kæder har valgt at medtage banker, hår saloner, og selv mobiltelefon detailforretninger i deres butikker som et middel til at give deres kunder med one-stop bekvemmelighed. Den Meijer detailbutik kæde i Michigan , Ohio og Kentucky er en af de mest succesfulde i at bruge dette "one- stop-shopping "-tilgang .
Hoteltilbud
