Have tomaterne bibeholder deres kvalitet for kun en kort tid, når moden . Sinker modningsprocessen giver dig mulighed for at strække en afgrøde af friske tomater , så du kan bruge dem i løbet af en tre-til fire-ugers periode . Du kan ikke stoppe modningen helt uden at ødelægge smagen af ​​tomater , men korrekt opbevaring tillader dig at forsinke processen betydeligt. Du kan hurtigt modnes eventuelle tilbageværende grønne tomater , når du er klar til at bruge dem .
Hvad du har brug
Brown slagter papir eller avis
Box
Instruktioner
1

Pak hver tomat enkeltvis i brunt papir eller et ark af avisen . Papiret forhindrer opbygning af ethylen gas produceret ved modning tomater , som fremskynder modning , fra at påvirke resten af ​​tomaterne.
2

Placer de indpakkede tomater i en kasse , stabling dem ikke mere end to til tre niveauer . Opbevar kasse i en 55 -graders Fahrenheit placering. Varmere temperaturer fremskynde modning mens lavere temperaturer får frugt til at udvikle mindre smag .
3

Kontroller tomaterne ugentligt og fjerne enhver , der har modnet fuldt ud . Regelmæssigt fjerne de modne tomater forhindrer ethylen gas fra at påvirke de øvrige lagrede tomater , så resten af ​​tomaterne modnes langsommere.