Super Sioux ( Lycopersicon esculentum , "Super Sioux ") er en produktiv arvestykke vifte af tomat . Super Sioux har en høj tolerance for varme , hvilket gør det et godt valg for scorching somre i de sydlige køkkenhaver . Super Sioux er en ubestemt tomat , hvilket betyder, at planten sætter frugt løbende hele sæsonen. Super Sioux tomater er lidt mere surt end mange andre sorter. Super Sioux vokser godt i US Department of Agriculture Hårdførhed Zoner 2 gennem 10.
Kultur

Hvis du starter Super Sioux frø indendørs , forberede haven to uger før du flytter planter til deres permanente plantning site. Vælg et sted med veldrænet jord . Till snavs , tilføjer gødning eller gødning , mens du tænder jorden. Transplantation kimplanter eller planteskole bestand i haven efter alle faren for frost er forbi . Kimplanter 2 meter fra hinanden. Fra det tidspunkt, hvor frøene er plantet , det tager Super Sioux omkring 75 dage til at producere modne tomater . Fordi Super Sioux vokser til næsten 5 meter høj og producerer hele sæsonen , brug stakes eller en tomat bur til at holde vin og dets frugt fra jorden. Super Sioux vil knytte sig til et bur; binde vin til indsatserne manuelt. Vand grundigt efter plantning , og sørg for planterne modtage mindst to inches af vand om ugen.
Frugt

Når tomater begynde at blive vist på anlægget , Super Sioux holder på at producere frugt indtil den første hård frost ankommer. Tomaterne er mellemstore , måling 3-4,5 inches tværs og vejer 4 til 6 oz. Frugten er let fladtrykt på toppen og den tykke , rød hud har et orange skær . Frugtkødet er fast og saftigt , let syrlig , men flavorful . Super Sioux sjældent udvikler huden revner .
Skadedyr og sygdomme

Super Sioux modstår visnesyge men er modtagelige for bladplet forårsaget af Septoria lycopersici , en svamp, der kan vises på blade efter de første tomater vises på planten . De små , ​​runde pletter kan formere sig og forårsage , at bladene bliver gule og falder . Svampen påvirker ikke tomater , men tabet af løv kan forårsage en reduktion i antallet af tomater Super Sioux producerer. Undgå overliggende vanding og fjern alle planterester fra området for at hjælpe med at forhindre bladplet . Fungicider er egnede til brug i hjemmet er tilgængelige på planteskoler og havecentre . Kontroller etiketten grundigt for at være sikker svampemidlet er sikkert for tomater , og at det kan styre Septoria bladplet . Bladlus , jordlopper og tomat hornworm kan angribe Super Sioux , forårsage skade på anlægget og frugt. Plant morgenfruer blandt tomat vinstokke til at hjælpe frastøde insekter. Hvis et angreb bliver for tung , skal du bruge et insekticid formuleret for den type insekt angribe Super Sioux og tjekke etiketten for at være sikker på at produktet er sikkert for tomatplanter.
Bruger

Ligesom andre tomater , er Super Sioux anvendes frisk i salater , men dets sure karakter gør det et fremragende valg som en smag løft til hjemmelavede salsaer også . Det høje indhold af syre er et aktiv for konserves Super Sioux tomater . Hvis du laver tomatsauce med Super Sioux , tilføje en lille knivspids sukker til at hjælpe tone ned surhedsgraden . At forsøde juice lavet med Super Sioux tomater , tilføje en smule gulerod eller anden grøntsag, der har et højt indhold af sukker .