kokke og bagere , der gør dej fra bunden stole på dej Opskæremaskiner til at rulle dejen ud og tryk den ind i en flad rund eller rektangulær form. Disse køkken redskaber gør det nemt og bekvemt for folk, der arbejder i køkkener til mug , klippe og bruge dejen , når det går gennem pladedanneren . Men når en dej sheeter funktionsfejl og ikke længere går i bakgear , er det afgørende at inspicere maskinen for at løse problemet , fordi en dej sheeter der ikke omvendt ikke er i stand til at fuldføre hele dej - rullende proces . Instruktioner
1

Undersøg remmene på siderne af rullerne. Båndene af en dej sheeter anvendes til at bistå i forlæns og baglæns bevægelse af maskinen, således at dejen bliver gradvist tyndere. Hvis en af ​​ruller - eller begge dele - er beskadiget eller slidt , det er muligt for dejen sheeter til ikke omvendt . Operatøren af ​​maskinen bruger en løftestang eller pedal til at styre bevægelsen af ​​bælter og deres hastighed , men med en beskadiget bælte , vil pladedanneren ikke reagere på den modsatte bevægelse.
2

Undersøg betjeningsgreb . Håndtaget er placeret på dejen sheeter af selerne og er, hvad brugeren af ​​maskinen bruger til at kontrollere den omvendte bevægelse. Hvis håndtaget hoppede eller brudt, vil det ikke være i stand til at kommunikere den modsatte retning til maskinen og pladefremstilleren vil kun bevæge sig fremad. Test håndtaget ved at flytte den til højre og til venstre for at se, om bevægelsen af ​​båndene følger armen anvisninger. Afhængigt af maskinen , flytte håndtaget til venstre kan flytte bæltet frem eller tilbage , og omvendt for at flytte håndtaget til højre .
3

Kig på kontrol pedal . Styringen pedal bruges også til at fortælle dejen sheeter at bevæge sig baglæns. Hvis pedalen er knækket eller løst på maskinen , kan det ikke være stramt nok til at overføre beskeden til remmene til at bevæge sig baglæns. Tænd for maskinen , og teste pedalen ved at træde på det og kontrollere, hvordan pladefremstilleren reagerer.
Hoteltilbud