? Folk har været at trykke ahorn og andre træer for deres saft , da præcolumbianske æra. Saften smager lidt sød vand , men den virkelige alkymi opstår, når saften koges ned for at gøre en tyk, sød sirup. Sølv ahorn ( Acer saccharinum ) kan tappes for deres sukker , selv om udbyttet ikke kunne være umagen værd. Potentielle

Sølv ahorn giver SAP for sukker , sammen med sukker ahorn ( Acer saccharum ), sort ahorn ( Acer nigrum ) og røde ahorn ( Acer rubrum ) , hårdføre i US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 3 gennem 8 . dog sukker ahorn er normalt betragtes præmien træet for ahorn saft fordi deres SAP har en højere procentdel af sukker . Jo mere sukker i saften , jo mindre du nødt til at gøre sirup. Afhængig af vejr og vækstbetingelser, kan man sukker ahorn træ producere så meget som 10 til 20 liter saft per sæson , som kan koges ned til omkring 1/3-gallon sirup. Sølv ahorn træer kan producere så meget saft , men du skal koge det længere tid at få en sød produkt , så din samlede produktion er mindre.
Metode og Season

sukkerbestrøningen sæson , hvilket er det tidspunkt, hvor saft kan indsamles fra ahorn træer , forekommer i slutningen af ​​vinteren til det tidlige forår, afhængig af klimaet . Sap normalt flyder bedst efter flere solrige dage med kolde nattemperaturer . Den sukkerbestrøningen sæson varer fra fire til seks uger , eller indtil nattemperaturer stiger over 40 grader Fahrenheit og knopper på træerne begynder at svulme. Du kan trykke på enhver sund sølv ahorn , der er 10 til 12 inches i diameter , målt 4 til 5 meter fra jorden.

Vækstbetingelser

Du
'll finde unge sølv ahorn træer til rådighed på planteskoler og havecentre . Træerne vokser bedst i fuld sol til delvis skygge og fugtige forhold . Sølv ahorn tolerere de fleste jordbundsforhold , herunder tørke , men de foretrækker konsekvent fugt. Native til det meste af det østlige USA , sølv ahorn trives i USDA zoner 3 til 9 . Træerne vokser hurtigt , og nåede op til 80 meter høj. De har en bred, spreder baldakin , der kan nå 60 meter bred.

Overvejelser

Selv hvis du ikke bor i et område med et klima, der er befordrende for sugaring , kan du stadig finde værdi i sølv ahorn . På grund af deres hurtige vækst -, sølv ahorn ofte plantet hvor skygge er brug hurtigt. Hvert træ har mulige forpligtelser , og sukker ahorn er ingen undtagelse. Træerne har en tendens til at have skør træ og er ofte kortvarige. Deres fald farve er normalt spektakulært - bladene chartreuse eller lysegul før slippe
hoteltilbud .