fleste valnødder af den type , der anvendes til bagning , pilning og spise ud af hånden er fra engelsk eller persisk , valnøddetræ (Juglans regia) . Selvom plantet meget i USA , det pålideligt bærer nødder kun i områder med lange varme sæsoner. Det er hårdføre fra US Department of Agriculture (USDA) zone 4 til 9. . De mere almindelige sort valnød (Juglans nigra ) , en indfødt art udbredt over det østlige USA , er hårdfør fra USDA zone 5 til 9a.
juglone Toksicitet
Sorte valnødder producere et stof kaldet juglone der forårsager mange slags nærliggende planter til at visne og langsomt falde. Engelske valnødder og hickories også producere juglone men i mindre koncentrationer . Alle dele af den sorte valnød indeholder juglone , med de højeste koncentrationer forekommer i træets knopper , rødder og møtrik skrog. Juglone føres til jorden og planter nedenfor ved vandet drypper fra øverste grene . Så følsomme planter bør ikke placeres direkte under en sort valnød . Nogle planter tåler juglone eksponering. De omfatter vinterperioden Daphne (Daphne odora ) , hårdfør fra USDA zoner 7 til 9, og de fleste arter af Viburnum ( Viburnum spp. ) , Hårdfør fra USDA zone 2 til 10, afhængigt af arten .
Hickory arter
halv snes arter af hickory i det østlige halvdelen af USA har været vigtigt for de lokale folk og økonomier i lang tid ; de anvendes til fødevarer, brændstof og træbearbejdning . De fleste mennesker er formentlig bekendt med pecan træ ( Carya illinoensis ) , der producerer de største nødder af enhver Hickory og er hårdføre i USDA zoner 5b gennem 9a. Shagbark hickory ( Carya ovata ) er blandt de mest markante i skoven , opkaldt efter de lange strimler af eksfolierende bark dækker sin kuffert og store grene ; det er hårdfør fra USDA zone 5 gennem 8a. To andre almindelige arter er mockernut Hickory ( Carya tomentosa ) , hårdfør fra USDA zoner 4 til 9, og pignut ( Carya glabra ) , hårdfør fra USDA zone 5 til 9 .
Nut spiselighed
KAYAK
Udelade pecan og engelsk valnød, som er produceret på en landbrugs- niveau , både den sorte valnød og flere slags hickories har spiselige nødder. Den sorte valnød testikler har en stærkere , muskier smag end den engelske valnød testikler og kan være en erhvervet smag , selv om det betragtes som en interessant tilføjelse til bagværk og andre madlavning. Af hickories , den mockernut hickory producerer de største nutmeats i forhold til størrelsen af sin skal , efterfulgt af shagbark Hickory og shellbark hickory ( Carya laciniosa ), som er hårdfør fra USDA zone 5 til 8 . Alle nødder har en tyk, grøn frøskal , som skal fjernes , før beskydning møtrikken kød. Sorte valnødder især blive plettet og infunderes med en bitter smag , hvis afskallede efter skallerne begynder at sværte .
Hoteltilbud
