? Både den amerikanske eller fælles Kaki ( Diospyros virginiana ) og japansk eller orientalsk Kaki ( Diospyros kaki ) har brug for nogle vinter køligt vejr til at blomstre og producere persimmons . Amerikanske persimmons vil vokse i US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 5 til 9, men de japanske persimmon vil vokse i USDA zoner 7 til 10, selvom du nødt til at udvise forsigtighed i udvælgelsen sorter for det sydlige Californiens zone 10 . Winter Chill Units hoteltilbud

Mange træer , herunder persimmons , har brug for et tilstrækkeligt antal timer mellem 32 og 45 grader Fahrenheit til at bryde vinterdvale og blomstre . Dette udviklede sig beskyttelse forhindrer dem blomstrende i en unseasonal varm spell kun at have deres blomster ødelagt af normal temperatur falder i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår . Nordlige Californien har 800 til 1.500 vinter chill timer, mens det sydlige Californien har kun 100 til 400 timer , der kræver lav chill Persimmon sorter at bære frugt .
Japansk Persimmon Climate

japanske persimmons har typisk en isnende krav om mindre end 100 timer. Mens de kan tåle vinteren temperaturer på nul grader Fahrenheit , kan de bryde vækstdvale i begyndelsen af ​​varmt vejr og blive beskadiget af frost om foråret . Temperaturer så lave som 26 grader vil dræbe bladene. Den høje varme sommer i ørkenregionernes kan solskoldning deres bark og undertrykke deres udbytte af persimmons .
Astringerende og ikke- Astringerende kultivarer

Astringerende japanske persimmon sorter har en skarp, skarp smag - efterlader en " lodden " smag på tungen - indtil de er bløde og modne . De er bedst dyrkes i køligere områder . Du kan spise ikke- astringerende persimmons når de er hårde som et æble. De kan lide varme somre og kan være lidt astringerende , hvis de er dyrket i køligere klimaer .
Low- Chill , ikke- Astringerende Kultivarer

California Sjælden Fruit Growers Association anbefaler lav chill, nonastringent sorter til dyrkning i det sydlige Californiens varme klima . De kan især anbefale " Suruga " ( Diospyros kaki " Suruga ") for varmere klimaer . Store, meget sød " Suruga " persimmons er orange- rød og modnes i november. CRFGA anbefaler også sen- modning ikke- astringerende sort " Fuyu " ( Diospyros kaki " Fuyugaki " ) , populær i Japan , en dyb orange persimmon med en sød , mild smag og en aflang , svagt fire -sidet form. Den mest populære ikke - astringerende sort i Californien er " Jiro " ( Diospyros kaki " Jiro ") , der ligner " Fuyu ", men er mere firkantet . Den orange - røde " Jiro " har fremragende smag og kvalitet, og modner i slutningen af ​​oktober gennem begyndelsen af ​​november.
Hoteltilbud