Citrongræs vokser i tætte klumper hele tropiske og subtropiske klimaer. Denne høje græs indeholder en solid, løgformet ende nær roden og blade på toppen af hver stængel . Olie udvundet af citrongræs blade gør denne staude nyttige for en bred vifte af kulinariske og medicinske formål.
Essential Mineral Elements
Bruges friske eller tørrede i kulinariske opskrifter , citrongræs giver tre væsentlige mineralske elementer : 53,4 procent kalium, 26,9 procent calcium og magnesium i meget mindre mængder . Bulbafsnittet af stokken er skåret eller bankede til brug i madlavning for at tilføje smag. Hakkede og tørret citrongræs giver et strejf af citron smag og en antydning af ingefær til mange krydrede kød-, fjerkræ -og skaldyrsretter i hele verden.
Essential Non- mineralske elementer
citrongræs indeholder små mængder af brint , ilt og kulstof , der er kendt som væsentlige ikke- mineralske elementer . Ilt og kulstof er afgørende for livscyklus alle levende ting. Brint er en anden kilde til energi eller en energibærer , når det kombineres med andre elementer . For eksempel brint kombineret med oxygen producerer vand ; fugtindholdet i citrongræs .
Trace Elements
sporstoffer i citrongræs omfatter mangan , jern, kobolt, kobber og zink. Også kaldet mikronæringsstoffer , sporstoffer er til gavn for den menneskelige krop i meget små mængder. Indtagelse af store mængder mikronæringsstoffer kan være giftige . Selvom godkendt til konsum, citrongræs ikke anvendes i overskud. En stigning i forbruget af citrongræs te førte til studier af element -indhold , senere offentliggjort i International Food Research Journal .
Gavnlige Elements
Gavnlige elementer findes i citrongræs give healing ingredienser, når anlægget bruges til medicinske formål, såsom svampedræbende salver til behandling af ringorm . Citrongræs te giver lindring fra fordøjelsesbesvær , hoste og andre kolde symptomer.
Selvom natrium og silicium , der findes i citrongræs, fremme planternes vækst , disse to elementer er mere gavnligt for mennesker end selve planten. Store mængder af natrium forårsage nogle sundhedsmæssige betænkeligheder , men der er behov for små mængder af det for forbedret hjerte ydeevne , nervesystem funktion og glucose absorption . Natrium er en elektrolyt, der også hjælper med at regulere blodgennemstrømningen.
Skønhed mineral kendt som silicium er også fundet i citrongræs . Dette mineral styrker bindevæv og knogler og forbedrer tilstanden af negle, hår og hud. Silicium spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af åreforkalkning , søvnløshed, hudsygdomme og tuberkulose .
Hoteltilbud
