Eucalyptus har været brugt i århundreder som en urtemedicin til luftvejssygdomme og som et væsentligt olie . Hoste sirup og sugetabletter bruge eukalyptus for sine helbredende egenskaber. Madlavning med eucalyptus er en delikat kunst, som det kan være skadeligt, hvis det indtages før det er kogt . Specielle retter ved hjælp af eukalyptus er blevet udviklet af alle fra erfarne kokke til lokale fiskere , der alle bruger bladet til at forbedre smagen af fødevarer. Rygning Med Eucalyptus

I Portugal er det almindelig praksis for fiskerne til at tilberede deres fangst over en trækul brand efter at placere en flok enebær blade inde rensede hulrum af fisken. Nær slutningen af ​​den korte tilberedningstid , en eukalyptus blad dyppet i havvand og sættes over gløderne formidler en rig røget smag til den friske fangst. Prøve dette derhjemme , når du griller fisk , kød eller grøntsager til den unikke eucalyptus røget smag .
Medicinske teer

Et papir fremstillet ved University of Maryland anbefales at forberede te lavet fra eukalyptus blade til at hjælpe med at helbrede ondt i halsen og overbelastning. Brug op til ½ tsk pr kop te og lad det trække i 10 minutter før hælde . Montere et filter til at adskille bladene fra væsken.

Infusioner af Eucalyptus

spansk kok Michael Bras bruger eukalyptus blad til at oprette en infusion , at han bruger i et forår fejring af frugt og grøntsager. Chefkok Jason Fox af Commonwealth Restaurant i San Francisco bruger eukalyptusblade dampet i varmt creme til hans eukalyptus kartoffel puré . Eucalyptus infunderes smør er en anden eksotisk tilføjelse til kartofler.
Jellies

Eucalyptus , når det kombineres med sommer frugt , gør en effektiv urte gelé. Brug det, når en forkølelse eller respiratorisk lidelse kommer på , og det hjælper mindske de kolde symptomer. Den gelé kan opbevares i op til et år , når det er i en forseglet krukke og sat i et køligt, mørkt sted . Når den er åbnet , opbevares i køleskabet.
Hoteltilbud