Red Delicious æble er sød men ikke overdrevent så . Det har til tider en lille smule af tartness til det, selvom det er ikke altid tilfældet. En Red Delicious er meget sprød og saftig, med lysegul kød. Det er naturligt lavt syre. The Golden Delicious æble er sødere end Red Delicious og har en behagelig mild smag. Kødet fra dette æble er sprød med en meget lys gul farve og er ganske saftigt.
Taste
Både Red Delicious og Golden Delicious sorter af æbler er velegnede til spise rå . Hvilken en er at foretrække , er i vid udstrækning et spørgsmål om personlig smag . Begge er meget sød og sprød . Hvis Golden Delicious æble synes mere grøn end gul , kan det ikke være moden nok til at spise rå og vil ikke være så sød som det vil være, når moden . Som det aldre , viser det sig til en meget indlysende gul farve , hvilket kan indikere, at det er forbi dens premierminister. Det vil sandsynligvis have mistet både sødme og sprødhed på dette punkt. The Red Delicious forbliver rød , selv når det er ældre , så det er svært at fortælle ved at se på det, hvad det kan være som inde.
Madlavning
The Golden Delicious æble er fremragende til madlavning . Det kan bruges til at lave tærter, æblemos eller blot bagt med nogle sukker og kanel drysses på toppen. Det er også fryser typisk godt og kan skiver derefter frosset til senere brug i tærter. The Red Delicious æble holder ikke så godt med hensyn til smag, når kogt. Det er heller ikke fryse godt og er bedst holdes nedkølet og spises rå .
Andre anvendelser
Begge typer af lækre æbler kan bruges til at gøre apple cider . I virkeligheden er de ofte kombineres for at skabe en balanceret cider. De kan også kombineres med andre typer af æbler , såsom Jonathan med Golden Delicious . Golden Delicious kan også gøres til apple smør og gelé , men Red Delicious er ikke et godt valg til en af disse .
Hoteltilbud
