Jordbunden i de fleste Midtvesten USA indeholder tilstrækkelig indhold af selen , ifølge Cornell University . Områder i øst og Northwest har ofte lave niveauer. Mængden af selen varierer meget fra sted til sted . Sporstoffet forbliver i jorden , indtil absorberet af en plante. Derfra kan det komme ind i fødekæden. County forlængelse kontorer tilbyde kort jord selen niveauer i områder, hvor det er et problem. Jord test kvantificerer også niveauet af selen i et enkelt felt .
I planter
fleste planter kun akkumulere spormængder af selen, men der er undtagelser. Planter i slægten Astragalus , dette inkluderer de vikker og locoweed , ophobes selen til toksiske niveauer . Disse planter har normalt en lugt og bitter smag og er som regel kun forbruges af dyr som en sidste udvej . Foderafgrøder såsom lucerne almindeligvis ophobes omkring 0,35 milligram selen per kilogram , mens hvede varierer fra 0,05 til 0,45 mg /kg.
Selenmangel
Kost mangelfulde i selen føre til ernæringsmæssige muskelsvind , almindeligvis kendt som hvide muskel sygdom hos husdyr . Hos mennesker symptomer på mangel omfatte muskelproblemer , herunder en øget risiko for hjertesygdom. Svære tilfælde kan resultere i psykiske handicap og død . Landmænd fodre husdyr selen -rige tilskud, hvis den naturlige foder i deres område er lav i selen. Grøntsager dyrket i jord , der indeholder selen er den mest almindelige kilde til sporstoffet for mennesker. Kosttilskud såsom hvedekim og beriget brød indeholder også selen.
Overskydende Selen
Overskydende selen i husdyr fører til døden inden for få timer i akutte forgiftninger . Langvarig eksponering resulterer i hvad ranchers refererer til som "blind stagger ", som ofte er dødelig hvis de får lov til at udvikle sig . Intet andet end at fjerne den høje selen foder behandling er mulig . Menneskelige selen forgiftning symptomer omfatter maveproblemer , hårtab og eventuelle nerveskader.
Hoteltilbud
