Ikke alle stedsegrønne planter er spiselige; i virkeligheden , mange arter er giftige . Imidlertid har mennesket været at indsamle og dyrke spiselige stedsegrønne planter i tusinder af år . Ofte kendt som spiselige skov havearbejde, den praksis voksende hjemmehørende planter til mad er udbredt i hele mange tropiske områder , fra Kerala i Indien til skovene i Thailand. I den industrialiserede verden , den praksis haft en genopblussen i 1990'erne og fortsætter i dag . Giftige Evergreens

Nogle evergreens har giftige blade , frugt eller begge dele. Nonedible evergreens med giftige bær indbefatter, men er ikke begrænset til , hollies ( Ilex spp.) , Taks ( Taxus spp.) , Enebær ( Juniperus spp.) , Cotoneaster ( Cotonoeaster spp. ) Og pyracanthas ( Pyracantha arter) . Hver del af stedsegrønne Oleander ( Nerium oleander ) busk er giftigt, herunder røg , hvis det bliver brændt .
Spiselige Tempereret Træer

Spiselige stedsegrønne træer spænder fra høje nåletræer der trives i tempererede zoner til små, bredbladede arter , som kun vokser i troperne. Tempererede arter omfatter Pinyon eller møtrikken (Pinus edulis) , der producerer 2- tommer kegler fyldt med spiselige frø . Disse nåletræer evergreens vokse til 20 meter høj og rækkevidde på tværs af sydvestlige USA. I dette land , er Pinyon fyrretræer dyrkes for deres nødder; enårige afgrøder spænder fra 1 til 8.000.000 pounds. Madrone ( Arbutus menziesii ) træer producerer spiselige , holdbare røde frugter . Disse evergreens har bredbladede blade og vokse til 50 meter høj. Madrone træer er ikke dyrkes for frugten . Loquats ( Eriobotrya japonica ) ikke producerer spiselige frugter . Disse bredbladede evergreens stiger fra 10 til 25 meter høj og producerer gul, pearlike frugter i foråret. Selvom de vokser i tempererede klimaer , de producerer mere frugt i varmere regioner .
Spiselige tropiske træer

Tropiske spiselige evergreens omfatter allehånde ( Pimenta dioica ) , en bredbladet træ , der producerer aromatiske , peppercornlike bær , der anvendes til at give smag fødevarer. Allehånde træer vokser op til 100 meter høje og er hjemmehørende i Sydamerika . Den fed træet ( Eugenia caryophylus ) er hjemmehørende i Sydøstasien og også vokser på øerne Madagaskar og Indonesien. Denne stedsegrønne træ frembringer spiselige , duftende blomsterknopper , der anvendes i madlavningen.
Spiselige Buske
Huckleberry er en evergreen .

Spiselige stedsegrønne buske omfatter tyttebær ( Vaccinium vitis - idaea ) . Denne lavtvoksende busk spænder over store dele af det nordlige Europa, Asien og Nordamerika. Den vokser op til 16 inches høj og producerer to årlige afgrøder af små , ​​lyse røde bær bruges til at lave syltetøj, gelé , vin og i bagning. Den stedsegrønne Huckleberry ( Vaccinium ovatum ) vokser vildt i hele Pacific Northwest og når højder på op til 12 fod med en 10-fods - bred spredning . Det producerer lilla -sorte , spiselige bær , der kan spises friske, tørrede eller konserveret i olie.

Groundcovers

Groundcovers vokse lav til jorden , og som regel spredes meget bredere end de er høje.

vintergrøn ( Gaultheria procumbens ) har spiselige blade . Denne stedsegrønne vokser fra 4 til 8 inches høj og har blanke , læderagtige grønne blade. Det producerer hvide blomster og duftende røde bær og er hjemmehørende i Nordamerika. Kinnikinnick ( Arctostaphylos uvaursi ) vokser fra 1 til 6 inches høj . Denne stedsegrønne bunddække er dyrket som en prydplante i USA. Det producerer spiselige røde bær i efteråret og har små, hårde, mørke løv .
Hoteltilbud