Arrowroot er et hvidt pulver udvundet fra Arrowroot plante, en urt hjemmehørende i Vestindien. Det bruges i madlavning som fortykningsmiddel for saucer, pie fyld og glasur og har ingen mærkbar smag af sine egne. Nogle opskrifter , der kræver arrowroot skal fortykkes ved en lavere temperatur , end der kan opnås med andre additiver ; Men der er nogle lignende ingredienser , der kan anvendes som en erstatning , hvilket er nyttigt , hvis du finder dig selv hele ud af arrowroot . Hvedemel

Tilføj mel i stedet for arrowroot til din opskrift. Du bliver nødt til at tilføje to gange så meget mel , som du ville arrowroot at opnå den ønskede virkning . Mel , ligesom arrowroot, virker som fortykningsmiddel i mange opskrifter .
Cornstarch

Stedfortræder majsstivelse til arrowroot i din opskrift. Du kan matche mængden af ​​majsstivelse med mængden af ​​arrowroot i opskriften. Man kan også bruge kartoffel-eller risstivelse på samme måde . Majsstivelse er en alsidig fortykningsmiddel ligesom arrowroot .
Tapioka

Brug tapioka stedet for arrowroot for fortykkelse ved lave temperaturer. Langsomt blandes i tapioka at opnå de ønskede resultater. Tapioka er et bedre fortykningsmiddel ved lave temperaturer end mel eller majsstivelse.
Hoteltilbud