Annatto ( Bixa Orellana ) er en shrubby tropisk træ med oprindelse i Sydamerika . Kokke bruger frø af dette træ til at lave en lidt sød , pebret kulinarisk krydderi udbredt i mexicanske , Mellemamerika og Philippino madlavning. De har også været brugt som et farvestof til klæde , og i det gamle Mesoamerika som et organ maling. Grene og blade

Annatto træer nå højder på 9 til 32 fod , idet mange mørkebrune Twiggy grene, som i ungdommen er dækket i rust farvede skalaer. Fra disse grene opstår blanke , mørkegrønne blade med afrundede , hjerteformede baser indsnævres til spidse tips. Disse blade har rødlige vener og gennemsnitlig 3 til 8 inches i længden og 2 til 5,5 inches i bredden.

Blomster

biseksuelle , stjerneformede blomster fra annatto træ er lys rosa eller hvid i farve og delikat udseende. De vokser til 1,5 til 2,5 inches i diameter. Disse blomster består af fem kronblade og ligner kirsebær eller æbleblomster .
Frugter og frø

fra blomster , hjerteformede frugter dækket tæt, blød børster vises. Disse frugter er mest almindeligt lyse rødt, men kan også være rødbrun, gul eller brunlig grøn. Når disse mærkelige frugter modnes , de sprang op at udvise et væld af små , ​​kødfulde frø dækket i rød -orange papirmasse . Disse frø er enten jorden eller udvindes olie .
Hoteltilbud