? Zucchini , en sommer squash, er en af ​​de mest almindeligt dyrkede grøntsager i hjemmet haver . Meget nem at dyrke og usædvanlig frodig , zucchini vin hurtigt spirer og vokser stort, så producerer spiselige gule blomster efterfulgt af store mængder af squash. Zucchini kan koges , skæres rå føje til salat eller stegt i en gryde. Plantning

Zucchini vokser bedst i veldrænet jord , der er blevet ændret med kompost . Set ud frø eller planter i foråret efter den sidste forventede frost dato for dit område. Sæt frø eller planter 2 til 3 meter fra hinanden , og holde jorden fugtig . Hold ukrudt fra din køkkenhave. Plant zucchini i det tidlige forår , og igen i begyndelsen af ​​sommeren til at give høst gennem efteråret . Zucchini kan producere en Bountiful høst , så kun en eller to planter skal give masser af squash til din familie .
Harvest
Squash kan spises rå eller kogt. P Hvis holdes vandes og gødes , er zucchini næsten garanteret til at give en høst af squash. Når de gule blomster udvikle sig, høsten hurtigt følger. Zucchini planter producerer mandlige og kvindelige blomster. De mandlige blomster producerer pollen , der befrugter de kvindelige blomster, men ikke udvikler sig til zucchini. De fleste sorter af squash skal plukkes , når de er 6 til 8 inches lang. Hvis de får lov til at vokse ud over dette, squash er over- moden , og ikke har den bedste smag og konsistens.
Problemer

Zucchini er modtagelige for en række sygdomme og skadedyr. Meldug, botrytis kartoffelskimmel og gul mosaik virus kan inficere zucchini plante. Alle er vanskelige at behandle , men let at undgå ved at dyrke zucchini i optimale betingelser , herunder vanding på jordoverfladen for at undgå at fugte bladene og afstand planter til god luftcirkulation. Cut orme, squash bugs, vin Soegere og agurk biller er skadedyr , der spise på squash vinstokke. Hold øje med tegn på skadedyr på bladene , stængler eller i de gule blomster. Du kan behandle dem med insektmiddel , der er formuleret til at blive brugt på grøntsager .

Blomster

De gule blomster af zucchini vin er spiselige , og ifølge University of Illinois, er velsmagende , når dyppet i dej og stegt. Du kan også proppe blomsterne med rasp og ost , så steg dem i olie. For den bedste smag , plukke blomster, når de lige har blomstrede , og fjern støvdrager og pistoler fra centrum af den blomstre. Vask dem for at fjerne snavs eller pollen , derefter forberede blomsterne til din smag.
Hoteltilbud