nogle områder folk kalder nogen grønne bundt -type løg " skalotteløg " - forvirring forklares ved, at skalotteløg meste dyrkes som grønne løg . De gør modnes i små runde, løg -lignende grøntsager dækket i tynde, tan , papiragtige avner . Inde i skallerne , er imidlertid flere separate skalotteløg sektioner - som hvidløg . Skalotteløg sjældent danner frø , så disse individuelle pære sektioner er plantet for at starte nye skalotteløg planter. Den unikke appel af skalotteløg er deres delikate smag , noget som smagen af mild sød løg blandet med et strejf af hvidløg .
Plantning
Plant skalotteløg sæt i rige, veldrænet jord . Adskil hver modne skalotteløg pære i sektioner , som du ville bryde et hoved af hvidløg i fed . Hvert af disse afsnit eller sæt , når de plantes , vil vokse ind i en ny fabrik . Forbered plantning område tidligt i foråret, når jorden er tør nok til at blive bearbejdet . Indarbejd kompost , revet blade , godt rådnet gylle eller andet organisk materiale til at forbedre jordens kvalitet og afløb. Hoe back -to-back plantning skyttegrave , hvert sæt af dobbelte rækker omkring 18 inches fra den næste . Plant hver skalotteløg sæt - tip pegede op - 1 eller 2 inches dybt i en grøft og 4 til 6 inches fra hinanden og dække alle sæt med fin jord og fast det ned. Set tips skal være enten lige synlige eller lige under jordens overflade .
Voksende
Arbejde i omkring 3 pund. af alle formål 10-10-10 gødning for hver 100 kvadratmeter voksende område , mens du forbereder plantning sengen . Hvis du foretrækker at bruge langsomt virkende organisk gødning , forberede plantning jord mindst én sæson forude, så næringsstoffer kan blive tilgængelige i jorden. Gød to gange i løbet af vækstsæsonen , også enten ved hjælp af vandopløselige organiske gødningsstoffer eller ridser på siden af planter omkring 2 lbs. af 10-10-10 gødning for hver 100 kvadratmeter. Hold jorden fugtig , men ikke våd , og barkflis med strimlet blade eller græsplæne udklip pesticid - fri til at afskrække ukrudt , bevare jordens fugtighed og vedligeholde kølige jordtemperaturer . Nogle skalotteløg vil udvikle sig på toppen af jorden , hvilket er normalt; ikke dækker disse.
Høst
Om seks uger efter plantning, når deres toppe er 6 til 8 inches høj , høst grønne skalotteløg til frisk brug. Sideskud kan have små " knap " skalotteløg på deres base , som kan anvendes i gryderetter og andre retter . For skalotteløg dyrkes til modenhed , høst pærer når toppe er gulnede og roden pærer er 1 til 1 1/2 inches tværs. Skær toppen og helbrede løg på et køligt, tørt sted i mindst en uge.
Hoteltilbud
