zucchini , der anses for at have den bedste smag kaldes Costata Romanesco og blev udviklet i Italien. Det er af medium størrelse og er grålig grøn farve med lysegrønne fregner . Den kan spises rå eller kogt. En anden type af zucchini er grøntonet patty pan sort, som blev udviklet i 1914 og tilføjer en dekorativ , lys grøn nuance til enhver ret . De gyldne straight- hals zucchini kan vokse til at være 14 inches lang og har et bud tekstur. Det spises rå , dampet, bagt og stegt.
Historie
zucchini blev først dyrket i Mexico omkring 7000 år siden, hvor det var et dagligt syn i kosten af oprindelige folk. Europæiske imperialister bragt zucchini tilbage til deres hjemlande , hvor det blev indarbejdet i mange retter af kulturer som den franske, italienske og britiske. I Nordamerika , zucchini var populær blandt de tidligste engelske bosættelser.
Ernæring Fakta
p Som en enkelt grøntsag , zucchini giver mange næringsstoffer , når de indgår regelmæssigt i menneskelige kost . Denne squash indeholder protein , fiber, vitamin A, C, K og B6 , folat , niacin, fosfor, thiamin , riboflavin, kobber , mangan, magnesium og kalium.
Dyrkning
Zucchini vokser bedst i de varme måneder . Plant i et område, der modtager fuld sol , i høj kvalitet jord med god dræning , der eliminerer stående vand . Opret et drænsystem ved at bygge en bunke jord, der er 8 inches høj . Plant zucchini frø hele højen , ½ tomme under overfladen af jorden. Når frøplanter vises , skal du fjerne alle, men tre fra hver bunke . Vand dagligt , overbrusning vand omkring planterne , uden at hælde det direkte på stilke. Støv gødning omkring planterne , når de først vise frugt.
Hoteltilbud
