På overfladen er det en simpel proposition med en indlysende mål : Tag dit barn udenfor , grave et par huller og slip i grøntsagsfrø . Se dem vokse, så høste og spise resultaterne. Men de positive virkninger af havearbejde vil krusning gennem barnets hele livet. Ifølge American Heart Association , vil denne enkle praksis gøre dit barn sundere, gladere og længere levetid .
Forskning ved St. Louis University Fedme Forebyggelse center viste, at børn, der vokser , hvad de spiser er mere bevidste om ernæring og foretrækker frugt og grøntsager end andre fødevarer . Teenagere, der garden spise mere frugt og grønt end deres venner gør, og fortsætte med at gøre i løbet af hele deres liv , en praksis, der kan forhindre eller forsinke kroniske sygdomme , Journal of American Diætetiske Association rapporterede i april 2007 .
Andre fordele omfatter forbedret interesse for miljøet , salg, højere score på videnskab tests og bedre mental sundhed. Start dem tidligt
det er aldrig for tidligt eller for sent at få børnene i gang i haven . Men om dine børn er småbørn, tweens eller teenagere , alle eksperter støtter nogle generelle regler. Hoteltilbud Måske det vigtigste er, at haven skal være et no- stress zone. " Børn kan trives og komme til live i en have; det opbygger tillid og selvværd , "siger Lee Coykendall , børns uddannelse specialist ved US Botanic Garden i Washington, DC " Der er ingen bestået /ikke bestået her , og ingen kvaliteter . "
Voksne skal være klar til at opgive en vis kontrol og tillade børnene at gøre deres egne fejltagelser i haven. Det kunne betyde , at de rækker af salat er ujævn eller en plante kan dø , men at give et barn ejerskab er et stærkt udtryk for tillid.
" Mit råd er at holde det sjovt og holde det i perspektiv," siger Roger Doiron , stiftende direktør for Køkken Gartnere International. KAYAK Det kan være nødvendigt at bruge tilbageholdenhed, når betragtning af størrelsen af ​​din have. Første timere tendens til at være alt for ambitiøs og få fejet væk i spændingen ved dette første besøg til at købe frø eller kimplanter .
Husk, at hele sommeren lang , skal du vand og ukrudt , hvad du planter , så starte små. Succes i plantning en halv tønde med cherrytomater eller salat kan være alt der er nødvendigt for at vise yngre børn vejen.
Så mange planter , så lidt plads

Spurgte hvad man skal plante i en børns haven, Sharon Lovejoy , forfatter til " Rødder , Shoots , Spande &Boots " og " Toad Cottages &Shooting Stars ", . " Everything" " . stjerne kunstnere , der er et must i et barns have ", sagde hendes første indskydelse er at sige , er her hendes liste til

Pumpkins : Hvis hun skulle vælge en plante for børn, ville dette være det. Prøv mini- græskar som hvid Boo , palme -size Munchkins og Jack -Be - Littles . For haver med plads til at sprede sig , gå med større Rouge Vif d' Etampes , Connecticut Field eller Lumina

Solsikker : . Giant grå stribe , Paul Bunyan og russisk Mammoth er imponerende høje sorter , mens Bamse , Music Box Elf og solplet er mere kid -størrelse .

Corn : Strawberry popcorn kan sættes i en mikrobølgeovn og poppet . Mini- indiske majs kan dyrkes i en halv tønde

Bær: . Alpine jordbær er lettest at plante og dyrke

Gulerødder : ". . Begravet skat " Lovejoy kaldte gulerødder Tommelise og Parmex er små, runde sorter , mens Mincors er baby finger størrelse

tomater : . Tiny gylden solbær , gul, rød kirsebær og marmor - størrelse , grøn - drue tomater er perfekte til haven snacking

. purløg : Disse er meget nemme at dyrke og stor i supper, salater og sandwich

Kartofler: . Lav din egen Mr. Potato Head hjælp frugt og grøntsager til ansigt og hår

Radiser . : kaldet " springere ", fordi de spire hurtigt , de kommer i rød, hvid, lavendel og dyb violet. Istapper er lange og tynde . Saxa kan høstes på 18 dage og Parat vokser til størrelsen af ​​en baseball i mindre end en måned . Kæmpen Daikon kan være op til 5 meter lang.
Hvad til Plant
flere skoler til at tænke eksistere på , hvordan man beslutte, hvad at plante, men give børnene en chance for at vælge nogle fødevarer , de kan lide . Efter dette, kan du overveje grøntsager , der spirer hurtigt , hvilket betyder at de bryder gennem jorden på blot et par uger.
Hurtige resultater er specielt godt for unge med korte opmærksomhed spænder . Det er en sikker satsning, at de vil blive hooked , så snart de se planter kommer op hvor de sætte frø i jorden. Foretrukne , der dukker op hurtigt omfatter snap bønner , radiser og salat .
For de ældre børn , arbejde baglæns fra køkkenet. Hvad kan de lide at spise? I hendes børns haven bog " Rødder , Shoots , Spande &Støvler, " forfatter Sharon Lovejoy fremmer temahaver . For eksempel vil en mexicansk have give ingredienser til salsa og pico de gallo .
Anden mulighed er italiensk smag . " Alle elsker pizza , så tænk på en pizza haven, " Lovejoy sagt. " Plant oregano og basilikum , blomme og cherry tomater , peberfrugt , løg og hvidløg , og har en gør -det-selv pizza fest . "
Lovejoy råd er at plante haven i den runde . Opdel en cirkulær plot i trekantede "pizza" udsnit, vokser en afgrøde i hver skive . "Det er fantastisk at se børn opdage, at tomatsovs vokser i jorden og ikke kommer fra en krukke , " Lovejoy sagt. Et andet have til bord- parabol er pesto. Harvest basilikum og hvidløg og lave en batch af pesto sauce til at sætte på spaghetti eller sandwich . KAYAK Forsøger noget ud over det sædvanlige tilføjer et element af forventning eller overraskelse til din have erfaring . Kartofler er enkle at vokse, enten fra øjne eller planter, men overveje at udforske interessante sorter.
Forskellige former, såsom fingerling eller marmor kartofler eller usædvanlige farver , såsom lilla - eller blå fyldig spuds , tilføje spænding til en middag plade. Have Beliggenhed
Sætte en have i det rigtige sted , er nøglen til at holde børn involveret. Find det for langt væk, og det kan blive glemt. " Gør det praktisk ," sagde Doiron . " Jo tættere den er på dit køkken dør , jo bedre. "
Børn har brug for nemt at interagere med deres have , til at gå af og trække en ukrudtsplante , opdage en ny skyde eller mærke, hvad brug for vanding . Lovejoy tilskynder have mellemmåltider og holder en gammel dørslag nær haven for at høste en håndfuld bær eller drue tomater . Gulerødder og radiser kan trækkes op , skylles og spist for en sund snack uden nogensinde at åbne et skab eller køleskab døren.
" Vaske frugt og grøntsager off udenfor under studsen , og derefter igen , når du sætter dem indendørs , " Lovejoy tilrådes. ( Vær sikker på at vaske haven producere med vand fra studsen , ikke en haveslange , der kan harbor skadelige bakterier. )
Ikke at have nok plads , bør ikke være en undskyldning for at omgå haven oplevelse. "Man kan dyrke frugt og grøntsager i din have, men du kan også ridse haven kløe i en gryde på en solrig vindueskarm , lille altan eller i en fælles have ," siger Holly Shimizu , administrerende direktør for den amerikanske Botanic Garden . Du kan endda tjekke lokale fortegnelser til sommer havearbejde lejre for børn .
Værktøj for Tots
holde børn aktive og interesserede kan være så nemt som at give dem de rigtige værktøjer. Når de er startet ud i haven, kan unge har en blast med en stor ske. Da de udvikler havearbejde bug , barn -size trowels , skovle og hakker kan øge børnenes entusiasme . Havearbejde huer og handsker også komme i mini- versioner og en lille vandkande kunne blive dit barns yndlings legetøj.
Ethan Bergman, en registreret diætist og nyvalgte præsident for Akademiet for Ernæring og diætetik , har bevis for, at også hans unge børn i planlægning, plantning og pleje af familiens køkkenhave havde en varig virkning. "I dag , to af dem har deres egne haver som unge voksne , " Bergman sagde med indlysende stolthed. " De andre værker i store haver , der vokser grøntsager til lokale landbrugerens marked . "
Mens de arbejder i haven , er børn at være fysisk aktiv , lære om vækstcyklus , vejr og årstider , undgå fjernsyn og computere , og smedning tætte bånd med dig. De ernæringsmæssige lektioner i haven findes ikke i lærebøger eller lektionsplaner, men i et barns naturlig glæde over at opdage , hvor maden kommer fra, og hvor godt det smager , når det er vokset med deres egen indsats. Hoteltilbud