Tomater er røde druer dyrket i mange forskellige regioner i verden . De tilbyder flere sundhedsmæssige fordele, herunder anti-cancer ingredienser som lycopen ( en anti -oxidant , der også bidrager til at forebygge andre sygdomme og betingelser) . For nylig er blevet fremstillet hybrid tomater i et forsøg på at minimere skadedyr og sygdomme blandt tomater. Selv om der er fordele for disse typer af tomater , der er mange problemer med voksende hybrider snarere end arvestykker tomater .
Hybrid Tomater

Udviklet og produceret af forskere og ledere i landbrugsindustrien , er hybrid tomater skabt ved at krydse forælder planter på en sådan måde , at specifik og særlig afkom resultat . Når afkom er produceret, er det igen bestøves af moderplanter og tilbagekøbt af landmændene . Dette frembringer usædvanligt formede tomater, der er genetisk resistente over for sygdomme og pesticider. Disse hybrid tomater også holder længere uden at ødelægge , hvilket gør transport lettere og mere omkostningseffektiv.
Flavor

Selvom de hybride tomater have fordele , de også udgør nye problemer til tomat landmænd og forbrugere . Hybrid tomater tendens til at være langt mindre flavorful end heirloom tomater . Arvestykke tomater dyrkes naturligt uden genetisk hybridisering eller ændring . Hybrider tendens til at have en intetsigende, vandig og endda bitter smag til dem , hvilket gør dem mindre tiltrækkende for kunder og forbrugere.
Ustabilitet

Nogle gartnere og landmænd hævder, selvom hybrider er designet til at producere perfekt frugt efter hver avl , er de vist sig at være ustabil. De hybride frø mister deres potens over tid og efter generationer af hybridisering nogle landmænd hævder, at tomaterne , der produceres , er ikke af samme kvalitet som de originale hybrid tomater .
Tradition

Med fremkomsten af ​​hybrid tomat produktion kommer faldene i traditionel tomat havearbejde. Fordi hybridisering er meget afhængig af virksomhedernes beslutninger og salg, landmænd og gartnere ikke længere modtage efterspørgslen efter arvestykke tomater . Som traditionen med at hæve hjemmedyrkede tomater aftager , er hybrid tomater produceret i større og større mængder.