At se en kæmpe solsikke for første gang er et uforglemmeligt syn . Det er ikke ofte ser vi en blomst to gange vores højde. De fleste mennesker har nydt at spise solsikkefrø på et tidspunkt , og dyrene nyde dem som et dagligt syn fødekilde . For at holde solsikker vokser deres optimale , overvågning af deres vand- og jordbundsforhold er altafgørende .
Historie

Solsikken er en indfødt Nordamerika og blev først opdaget af europæere fra det sydlige Canada til Mexico. Solsikke blev tæmmet muligvis så tidligt som 1000 f.Kr. af vestlige indianske stammer .
Beskrivelse

Solsikken kan vokse op til 20 meter høj. Dyrkede planter har en gul blomst per plante i sensommeren /det tidlige efterår, men vilde arter kan have over 20 hoveder per plante . Bladene er store og rigelige , og stilken er tyk og stærk, selvom høje planter kan have brug for at stabilisere under kraftig vind.
Bruger

Solsikken dyrkes som en beskære for sine frø og olie. Frøene anvendes som menneskeføde , fuglefoder og foder. Solsikkeolie har et højt indhold af linolsyre og bruges til madlavning . Solsikken gør også en fantastisk omdrejningspunkt i landskaber og haver
Vanding og Jord Needs

Naturlig nedbør bør være tilstrækkeligt til vanding .; dog, hvis det ikke regner regelmæssigt er nødvendig hånd vanding. Hold jorden fugtig og fodre en flydende gødning. Må ikke over - vand , da dette kan forårsage gulfarvning af bladene. Solsikke mest kritisk tidspunkt for vand er fra 20 dage før til 20 dage efter blomstring . Lugning af solsikke seng bør udføres for at forhindre konkurrence om vand og næringsstoffer .
Fun Fact

Den højeste solsikke blev dyrket i Holland og stod 25 meter 5,4 inches høj , ifølge til Guinness Book of World Records 2004.