Mint er en staude, der vokser hurtigt og breder sig hurtigt. De tre vigtigste arter af mynte der dyrkes på hjemmemarkedet er grøn mynte, pebermynte og pennyroyal . Mint er værdsat for sin smag og duft , og dens blade bruges som aroma i madlavning, som en te og i medicin. Brug bladene friske eller fryse eller tørre dem til senere brug. De små , unge blade har mest smag. Knusning mynteblade mellem fingrene frigiver deres karakteristiske duft .
Spearmint
Spearmint ( Mentha viridis ), også kendt som haven mynte , er de mange forskellige mynte mest almindeligt dyrket . Det har kvadratisk stængler, der vokser til 2 meter høje . Dens lyse -grønne rynkede blade er spyd - formet og spidse, med glatte overflader og savtakkede kanter. Det producerer rosa- lilla blomster , der er knyttet til de øvre blade, arrangeret i ringe og danner spikes. Anden sort , Mentha cardiaca , sælges ofte som spearmint , men er ikke den sande sort. Det har den samme duft , men er mindre med mørkere blade. Spearmint er ofte bruges til at gøre mynte te og juleps .
Andre sorter
Pebermynte er en bred vifte af mynte også brugt hyppigt som aroma . Pebermynteolie anvendes til fremstilling af chokolade og slik samt likører og tandpasta. Ingefær mynte og ananas mynte har brogede blade og ingefær mynte har en særlig stærk smag. De høje lavendel - farvede blomster lakrids mynte er egnede til tørring. Chokolade mynte har mørkegrønne blade og en duft , der minder om chokolade likør . Orange mynte er en af de mest stærkt duftende pastiller . Applemint s smag af friske æbler er sødere og mildere end de fleste andre mynte .
Dyrkning Mint
Alle pastiller trives i rige , fugtige og lidt sur jord , og i delvis skygge eller fuld sol. Mints er livskraftige planter og vil blive invasive hvis ikke skære eller kontrolleres . Plant mynte i beholdere for at holde det fra at sprede sig. At vokse mynte i din urtehave, begrave urtepotten , så kun 1 tomme er over jorden . Mint cross- pollinates nemt , så holder rummet mellem forskellige sorter af mynte , så smag ikke blandes. Påfør en langsom frigivelse gødning til mynte i starten af vækstsæsonen , og vand den regelmæssigt.
Hoteltilbud
