Dild er i gulerod familien , og ligesom gulerod ( Daucus carota ) , det har en lang , stærk pælerod . Dild kan nå op på 3 til 5 meter høj og 3 meter bred , så det har brug for plads til at vokse. De fint dissekerede , trådlignende foldere kommer fra stilke at hægte bunden af hul central stilk. Blomsterklaser på afdelingskontoret enderne er arrangeret i flade -topped klynger , kaldet skærme , der kan være 10 inches lang . Hver blomst producerer en flad frø, der vender sig fra grøn til brun. Du kan forlænge levetiden af planten ved at fjerne de stamceller tips til at forsinke blomstring.
Dillweed
p Hvis din primære interesse er i dillweed , begynde med voksende " Dukat " en sort , der producerer rigelig løv. " Long Island Mammoth " er den traditionelle sort og er godt for både blade og frø . Dild foretrækker køligt vejr for bedste vækst , og varmt vejr eller tørre perioder forårsage hurtig blomstring og frøsætning . Få mest vækst fra dild ved at plante det, når kølige forhold gældende , men før eller efter eventuel frostvejr , der vil dræbe planten . I US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 3 til 7 , vokser dild i sommer . I USDA zone 8 , plante dild i både foråret og efteråret. I USDA zoner 9 til 11 , vokser dild om vinteren. For den bedste smag, høst dillweed inden de første blomster åben . Selvom intet slår frisk dillweed , frysning hjælper med at bevare smagen. Holde planterne skåret tilbage for at forhindre blomstring så længe som muligt . For mere kontinuerlig dillweed produktion , so successive beplantninger af dild med to ugers mellemrum at udskifte høstede planter .
Dill Flowers
p Hvis du ikke har noget imod at gå glip på nogle frøproduktion , dild blomster gør egnede emner for både friske og tørrede blomsterarrangementer. De tilføjer også en lidt anden , mere delikat smag til maden. Skær blomsterhovederne lige efter blomsterne åbne og klip fra de enkelte blomster til at bruge som en garniture eller en ingrediens i grønne salater, aromatiseret Butters og eddiker , æggeretter og kartoffelsalat . Hele små blomsterhoveder også foretage attraktive garnishes .
Dill Seeds
dildfrø smag pickles, sauerkraut , bagværk og kogte grøntsager. Sorten " Bouquet " har store frø hoveder og er et godt valg , hvis du vil hovedsagelig frø. Høste frøene ved at afskære hele blomsten hovedet , ligesom frøene blive brune , eller omkring to eller tre uger efter blomsterne færdig blomstrende. Sæt frø hoveder ind i en løst lukket papirspose at afslutte tørring. Ryst frøene løs og gemme dem i lufttætte beholdere på et køligt , tørt sted. Du kan også bruge grøn dild frø, som har en zesty smag. Pick dem, før de bliver brune og tilføje dem til salatdressinger , saucer, pickles og supper . Fjern dild plante , når frøene er høstet .
Hoteltilbud
