Mest druer dyrkes for vin er sorter af Vitis vinifera , druerne almindeligt udbredt i Europa, og importeret til amerikanske vingårde i Californien , Oregon og andre steder. Vitis lubrusca vinstokke er hjemmehørende i Nordamerika og bruges primært til fremstilling af druesaft . Begge typer af vinstokke har nogenlunde samme jord krav og begge kræver , at jorden være veldrænet . Jordbundsforhold

Vinstokke nødt til at udvikle et stærkt rodnet . De har brug for løs jord , der er omkring 3 til 4 meter dyb til at tilskynde rødderne til at vokse dybt og spredt bredt . Vinstokke trives i en sandet lerjord , hvilket betyder en blanding af sand , ler, silt og organisk stof , men de vil også vokse godt i sandet eller alvorligt jord. Druer modne tidligere på sandede jorder , fordi disse jorde varme op hurtigt. For meget ler i en jord vil danne en skorpe i varmt vejr , der kan blokere vand i at trænge til rødderne. En god blanding af jord til druer er omkring 20 procent ler , 35 procent silt og 45 procent sand. Du vil dine vinstokke at dyrke druer , ikke løv . Hvis næringsstof niveau i din jord det er for rige , vil dine vinstokke producere en masse blade og ikke mange druer.
Jorddræning
En vingård plantet på skrånende terræn for at sikre god dræning

vinstokke kan ikke lide klæg jord og stillestående vand . Grape jord brug for god dræning , som er en af ​​grundene til bjergskråninger er udvalgte steder for vinmarker. Hvis dit område har kraftig eller langvarig nedbør, er du nødt til at plante dine druer på skrånende terræn .

Jordens pH

jordens pH måler, om en jord er surt eller alkalisk ; 0 er meget sure, 7 er neutral, 14 er stærkt alkalisk . Jordens pH-værdi af din jord kan påvirke den kemiske form af næringsstoffer , som dine vinstokke brug for. En jord -niveau mellem 6 og 6,5 er bedst for vinstokke at absorbere de næringsstoffer de har brug for kraftig vækst og høje udbytter af druer. Hvis din jord er under 6 , kan du nødt til at tilføje kalk . Hvis din jord har en pH-værdi på 8 eller højere, vil udbyttet af druer sandsynligvis være fattig , og du bør tilføje gips til jorden for at sænke alkalinitet .
Jern i Soil

Jorde med et rødligt skær er som regel høj i jern . Druer, der dyrkes fra jord, der er rige på jern ofte producerer vine med en svag uklarhed . Denne uklarhed kaldes også en ferri casse , hvilket er svært at slippe af med uden avanceret udstyr. Druer, der dyrkes i jord, der er høj i fosfor vil også producere vine, der har et højt indhold af jern. Høje niveauer af bor i jord vil producere tidlige modning druer med et højt sukkerindhold .
Hoteltilbud