Træet sandsynligvis opstod i Central-og Østafrika og Madagaskar , men nogle forskere teoretisere, at træet er faktisk hjemmehørende i Indien og blev taget til Afrika ved den persiske og arabiske handlende . Navnet kommer fra arabisk betyder datoen for Indien. Frugten er så opkaldt efter ligheden af bælg til tørrede dadler .
Frugtplantage og brug
Tamarind kommer i søde og sure sorter med de sure sorter gør op omkring 95 procent af den globale tamarind produktion. Indien er den førende producent i Asien. Thailand følger Indien i produktionen, men producerer mere af de søde sorter. Tamarind frugt har det højeste niveau af vinsyre blandt alle frugter. Frugten bliver brugt i produktionen af saucer, forarbejdede fødevarer, sirup , syltetøj , pickles, drikkevarer og curries . Tender frugt er kogt og anvendes som en grøntsag. Frugten kan have medicinske værdi for feber reduktion , maveproblemer og forebyggelse af skørbug ; det bruges også i sukker -reducerende blod medicin.
Beskrivelse
Tamarind træ vokser overalt 80-100 meter høj med en spredning på næsten 40 fødder og en kuffert diameter på op til 25 meter . De hængende grene med flagrende , lysegrønne løv er meget modstandsdygtige over for kraftig blæst. De finnede blade er 3 til 6 inches lang og består af 10 til 20 , 1/2- til 1 -tommer- lange brochurer , fold i mørke. Den ru bark er sprækkede og mørk grå .
Frugt
Frugten vokser i form af svulmende , uregelmæssigt formet beanlike bælg måler mellem 2 og 7 inches lang og Marts 01-01 /4 inches bred . Et enkelt træ kan indeholde modne bælg af varierende størrelser. Unge frugt er mørt og grøn med en sur , hvidt kød . Med modenhed, bælgene udvikle en fast, fløjlsagtig hud og en kanel -brun farve. Papirmasse i den modne frugt er rødlig- brun i farven . Tørrede bælg har skør hud. Hver pod indeholder et til 12, sorte , hårde , 1/2-inch frø.
Hoteltilbud
