Concord drue (Vitis labrusca Concord ) er en kold -hårdføre drue hjemmehørende i Nordamerika . Selv om det kan vokse i USDA Zone 5a med vintertemperaturer på minus 15 til 20 grader Fahrenheit , det kræver også en tilstrækkelig vækstsæson. Concord druer kræver normalt minimum 150 dage om at udvikle og modnes. De kan overleve din vintre , men du vil aldrig komme til at høste druer , hvis de ikke får en chance for at modnes. Concord Basics

Concord er en slip -hud drue , hvilket betyder, at det indvendige glider let fra huden. Det har også frø. Spisedruer har normalt tynde skind og ingen frø. Concord druer dyrkes kommercielt til saft og for at gøre syltetøj og marmelade , men foretrækkes ikke for vin på grund af deres karakteristiske " foxy " eller " Grapey " smag, der er svært at definere. Vækstsæsonen er tiden mellem den sidste forår frost til den første fald frost. Afhængigt af mængden af sol i dit område, kan Concord druer ikke modnes til 155 eller endda 160 dage .
Kommerciel dyrkning klimaer

Concord druer dyrkes kommercielt i Finger Lakes -regionen i New York , USDA Zone 5a og Yakima Valley , Wash , USDA Zone 6b , der har vintertemperaturer på minus 5 til nul grader Fahrenheit. De er også vokset på de sydlige kyster af Lake Erie og Lake Ontario , hvor barske vintertemperaturer er modereret af vandet. De voksende zoner der er USDA 5B , minus 10 til minus 15 grader Fahrenheit og USDA 6A, minus 15 til minus 10 grader Fahrenheit . Temperaturer under disse kan dræbe vinstokke.
Lignende labrusca Kultivarer

Nyudviklede sorter af Vitis labrusca har mange af de samme egenskaber som Concord druer , men kan overleve temperaturer ned til minus 20 grader og modnes i langt mindre tid end normale Concord druer . Nordlige New England avlere plante Vitis labrusca Fredonia, en stor blå -sorte drue , der vokser i store , kompakte klynger og modnes 20 til 30 dage før Concord . Fredonia vil vokse i USDA Zone 4b , der har vintertemperaturer fra minus 20 til minus 25 grader Fahrenheit . Vitis labrusca Bluebell modnes tidligere end Fredonia og vil overleve vintre i USDA Zone 4a med temperatur på minus 25 til minus 30 grader Fahrenheit . The University of Minnesota har udviklet Vitis labrusca Reliance og Edelweis druer, der er godt for både at spise og lave vin , og vil overleve USDA Zone 4a .
Udvidelse vækstsæson

Growers i New England barkflis deres druer kraftigt i vinteren for at holde varmen omkring rødderne . De fjerner barkflis i det tidlige forår at lade solen varme jorden omkring rødderne , en praksis , der forlænger vækstsæsonen en uge. De satte barkflis tilbage på plads i begyndelsen af ​​juni at modvirke ukrudt.
Hoteltilbud