Harvest mælkebøtte rod i efteråret, når anlægget har haft en fuld vækstsæson. Brug en skovl og grave dybt ned omkring planten . Mælkebøtte pælerod kan være 5 til 10 inches dyb. Ryst det overskydende snavs og skylle roden.
2
Fyld en vask med vand og lægges i blød roden i 10 til 15 minutter for at løsne nogen jorden i snavs. Brug en blød - strittede børste til at fjerne meget af snavs og eventuelle mugne pletter.
3
Brug en skarp kniv til at fjerne eventuelle rester af mug . Skær omkring formen , så kniven ikke skubbe sporer i grøntsager. Vask kniven mellem nedskæringer , så du ikke spreder de mugne sporer i grøntsager. Vask roden godt efter alle af formen er væk.
4
Brug en kartoffelskræller til at fjerne filmen på ydersiden. Vask roden godt efter skrælning . Skær top og bund fra roden.
5
Skær roden i 1 cm stykker og suge dem i en skål med vand i en time. Hæld grumset vand og bruge rødderne til at lave te, kaffe eller stuvet grøntsagsretter .
Hoteltilbud