Selv om der er mere end 50 arter af kiwier ( Actinidia -arter . ) , Er tre typer mest almindeligt dyrkede . Vinstokkene , der bærer det genkendelige brune, fuzzy markedsforhold frugter ( Actinidia deliciosa ) vokse evigt i US Department of Agriculture plante hårdførhed zoner 8 og 9; hårdfør kiwi ( Actinidia arguta ) tåler koldere temperaturer i USDA zoner 3 til 8; og den brogede kiwi vin ( Actinidia kolomikta ) vokser i USDA zoner 4 til 8 . Uanset art og sort , kiwi vinstokke er næsten udelukkende mandlige eller kvindelige. En bemærkelsesværdig undtagelse er " Blake ", en sort , der bærer mandlige og kvindelige blomster på den samme vin.
Hanblomster
Mandlige kiwi vinstokke har flere blomster end at gøre kvindelige vinstokke , men de er typisk kun halvdelen af de kvindelige blomster. Den eneste funktion af de mandlige blomster er at producere pollen, der befrugter de kvindelige blomstrer , hvilket er hvad producerer frugt, så en mandlig kiwi plante skal plantes i nærheden af en kvindelig vinstok . Hanblomster producerer pollen kun to til tre dage efter, at de kan åbnes , så hunblomsterne skal blomstre i denne bestøvning vinduet for vellykket befrugtning. Fordi de mandlige vinstokke er noget mindre hårdføre end hunnerne , er de undertiden beskadiget ved sene forårsfrost , der kan dræbe blomsterne. Hvis dette sker , kan de kvindelige vinstokke ikke bære frugt, fordi der ikke er nogen mandlige pollen produceret til at befrugte dem.
Hunblomster
Hunblomsterne har fremtrædende central pistiller , som er de strukturer, der modtager pollen fra hanblomster . Vindbestøvning er ualmindeligt med kiwifrugter , og blomsterne sig primært på honningbier , humlebier og indfødte bier til at overføre pollen . De kvindelige blomster er duftende, men at de ikke producerer den søde nektar karakteristisk for de fleste blomster. Hunblomster kan blive bestøvet syv til ni dage efter, de åbner selv efter kronbladene falde fra blomsterne .
Beskæring
Forskellene i mandlige og kvindelige kiwi blomster diktere hvordan og hvornår vinstokkene har brug for beskæring for optimal blomst produktion den følgende sæson. Efter hanblomster færdig blomstrende , de mandlige vinstokke fordel hård beskæring under den aktive vækstsæson , så kun en tredjedel af planterester . Dette tvinger ny vækst for den følgende sæson , der producerer masser af blomster til at bestøve de kvindelige vinstokke. De mandlige vinstokke bør ikke beskæres i den hvilende sæson. Kvindelige vinstokke fordel beskæring i løbet af vækstsæsonen samt hvileperioden . I perioder med aktiv vækst , tilgroede kvindelige vinstokke gavn af udtynding , så sollyset kan trænge ind i frodige løv og nå frugtsætning træ. Under den hvilende sæson , bør de skud , der producerede frugt det foregående år fjernes, så ny vækst kan blomstre til at producere de næste sæson blomster.
Hoteltilbud