Køb gule majsfrø på en have , landskabspleje eller isenkræmmer . Plant frøene mellem ½ og 1 tomme dybt i jorden og rummet frø 4 til 6 inches fra hinanden .
2
Vælg rige jord , der modtager fuld sol før plantning.
3
Space rækker mindst 3 meter fra hinanden , når plantning, hvilket vil give mulighed for korrekt bestøvning . Mål rækker til ca 4 meter i længden .
4
grundvand godt efter plantning og igen i et par dage, hvis jorden ikke har modtaget regn .
5
Gød med generelle brug af gødning hver to til tre uger. Vandes regelmæssigt , indtil jorden er våd. Du kan forvente majs til at modnes mellem 65 og 95 dage.
6
Høst majs når silke er tør og mørkebrun. Fjern kernerne fra majs og lad dem tørre grundigt.
7.
Bland 3 kopper tørre majs kerner med 6 kopper vand og 2 tsk. bejdsning kalk i en stor gryde . Bejdsning kalk er tilgængelige på de fleste dagligvarer og gourmet mad butikker og vil hjælpe majsmel bevare sin konsistens og holde sammen en smule.
8
Rør ingredienserne sammen og varme, indtil det koger. Lad det koge i en time og derefter slukke for varmen . Lad blandingen sidde i mindst en time for at give mulighed for køling .
9.
Put de afkølede kerner i en ren gryde og skyl med koldt vand . Brug dine fingre til at fjerne avner fra kerner og skyl derefter igen, indtil vandet er klart . Dræn i et dørslag .
10
Grind kernerne i en kornmølle , som findes på mange hardware eller købmandsforretninger , eller en foodprocessor . Grind indtil majs er en fin konsistens. Bemærk, at fersk cornmeal bør anvendes hurtigt efter slibning eller opbevares i køleskab for at forhindre fordærv.
Hoteltilbud
