Agave nektar er den saft af agave plante , det samme medlem af kaktus familien, tequila er lavet af . Agave nektar er solgt kommercielt og markedsføres som et sundt , naturligt alternativ sødestof til sukker. Men der er nogle problemer med agave nektar , som oftest relateret til , hvordan det er markedsført og mærket . Metoder

Før blomstrende , gemmer agave plante en stor mængde saft i sin krop. Denne saft opsamles og filtreres , og derefter opvarmet . Efter opvarmning , er saften blandes med enzymer , der konverterer dens naturlige indhold af inulin til sukker , der giver agave nektar sin søde smag.
Sundhedsanprisninger

Agave nektar er lav på glykæmisk indeks , hvilket betyder at det pigge blodsukkeret mindre, når det indtages i forhold til andre sødestoffer . Det har stadig det samme antal kalorier som regelmæssig rørsukker , men det har en sødere smag, så mindre af agave nektar kan bruges til at forsøde fødevarer og drikkevarer.

Toksiner

Nogle arter af agave planter, herunder de arter, agave nektar er høstet fra , kan indeholde en form for naturlig plante steroid, der kan være farlig for gravide kvinder, fordi det kan forårsage aborter . Ifølge Dr. Andrew Weil , dette er en lav risiko på grund af den lille mængde af agave nektar , der normalt bruges i fødevarer.

Raw Foods

Mange mennesker på rå fødevarer kost vælger ikke at spise mad, der er blevet opvarmet til over en vis temperatur . Agave nektar er ofte mærket med ordet "rå" på etiketten , når det faktisk forarbejdes ved temperaturer omkring 160 grader Fahrenheit. Det er alt for varmt til en rå kost , og folk på en rå kost kan blive forvirret af denne mærkning .
Hoteltilbud