Solbær buske blev forbudt i USA indtil for ganske nylig , fordi de bar en ødelæggende svampesygdom , der angriber fyrretræer. Nye resistente sorter har set en stigning i produktionen af denne forunderlige lidt frugt . De resistente buske omfatte " Consort ", " Crusader " og " Titania ". Buskene har flere stængler og en løvfældende vane . Solbær planter vokser hurtigt og reagerer godt på uddannelse og beskæring . Den lille lilla sort frugt opstår i efteråret efter en forårsopblomstringen af blålig lyserøde blomster .
Frugt
Frugt vises 70 til 100 dage efter, at blomsterne er blevet bestøvet . Solbær tiltrækker honningbier og andre insekter, men kan også selvbestøve . Frugten er musky ildelugtende og næsten bitter . Solbær planter modnes oppefra og ned og er nemmest at høste , hvis de er på lange strigs , som er de stængler, der holder frugt. Størrelsen af solbær kan øges, hvis enderne af strigs afskæres under udviklingen af frugten. Bærrene er ikke meget større end i slutningen af en blyant , og hver indeholder tre til 12 små frø.
Dyrkning
Currant planter har brug for masser af luftcirkulation men beskyttelse mod kraftige vinde . De foretrækker solrige steder med nogle dappling skygge under varmen i dag . Currant planter har meget lavvandede rodsystemer , der ofte har brug for , langsom vanding. I foråret , gøde med 4 ounces per square yard af kvælstof . Talrige skadedyr og sygdomme af solbær kræver regelmæssig insekticid og fungicid ansøgning i foråret.
Høst og brug
solbær er en stærkt duftende bær med blade, der frigiver samme lugt, når knust . Det er mindre intens efter bær er blevet kogt, og korender kræver tilsætning af sukker, før de er spiselig. Traditionelt solbær er blevet parret med vildt , som forstærkes af tartness . Korender smager sødere når frugten er tørret , og de kan bevares for måneder på denne måde . Frugten er ideel til gele , Cumberland sauce , i tærter og tærter , som sorbet og klassisk som en del af en likør.
Hoteltilbud
