Disse fælles hvide bønner blev kendt som " navy bønner, " fordi de ofte blev inkluderet som bestemmelserne om amerikanske sejlskibe . Tørrede bønner , når de opbevares korrekt , modstå fordærv , og er nemme at rehydrere , hvilket gør dem ideelle til brug på sejlskibe .
Ernæring
flåden , eller almindelig bønne et højt proteinindhold , opløselige fibre , spormineraler og folinsyre og er uden indhold af natrium , fedt og kolesterol. Når det kombineres med ris eller andre kornsorter , de forbliver en udbredt erstatning for kød eller animalsk protein .
Fælles bruger
Mange af de korte bønne retter i USA indeholder navy bønner . Bean supper , bagte bønner og chili , uanset dåse eller hjemmelavet , er velkendte dele af vores kost.
Origins
fælles bønne var blevet tæmmet i Central-og Sydøsteuropa Amerika i tusinder af år, og blev introduceret til Europa af de spanske virksomheder i det 15. århundrede.
" Three Sisters "
navy bønne , sammen med majs ( majs ) og squash, består den fælles indianske følgesvend plantning strategi , kendt som " Three Sisters ". Bønner fungere som en gødning ved at tilføje kvælstof til jorden, majs stilke fungerer som poler at støtte de bønner og squash fungerer som et levende barkflis til bekæmpelse af ukrudt .
