Græs -fodret oksekød kommer fra køer, der spiser naturlige græsser i stedet for de kornprodukter fodret til de fleste køer i den amerikanske oksekød industrien , ifølge North Carolina State University. Indiana landmand Jim Fiedler siger, at græs leverer køer med de rette mængder af omega -3 fedtsyrer og vitamin E.
Fordele
Mens korn - fodret oksekød indeholder spor af antibiotika er nødvendige for at hjælpe køerne klare med et gran kost , køer rejst på græs har ikke behov for en sådan bistand i fordøje deres mad, i henhold til North Carolina State University. Græs -fodret oksekød har også mindre fedt og kolesterol , hvilket gør det til et sundere valg af kød .
Ulemper
Græs - fodret oksekød generelt koster mere end sin korn -fodret tilsvarende , ifølge Allison Aubrey of National Public Radio . Den har en karakteristisk smag , der ofte beskrives som vildtagtig , at nogle mennesker finder stødende. Den nederste mængden af fedt i græs -fodret oksekød kan også resultere i hårdere udskæringer af kød.
Hoteltilbud
