Cedar chips kombineret med fisk i en ryger producerer røget konserveret. Fisk som laks , tilapia og helleflynder er forarbejdet i en varm rygeren, når 190 til 200 grader Fahrenheit , afhængigt af opskriften . Opbygning af en lille, bærbar fisk ryger ikke koste en masse eller endda tage svejsning færdigheder til at skabe . Ved at gøre rygeren lille, kan det flyttes rundt til steder, hvor røgen ikke svæver gennem naboens vindue. Ting du skal
Galvaniseret metal skraldespand
Sæbe
Elektrisk boremaskine
Varmeplade
Metal træ -chip box
metalstænger
Rund metal grille rack
Termometer

Vis Flere Instruktioner
1

vaske en helt ny galvaniseret metal papirkurven med sæbe og vand . Lad kan lufttørre hovedet. Husk at vaske låget så godt.
2

Bor et hul i bunden af ​​papirkurven stor nok , så ledningen fra varmepladen kan afslutte rygeren. Crimp kanterne af hullet ned, så den elektriske ledning ikke er skåret . Den varme plade i bunden af ​​rygeren og sæt varmen til medium . Tråd den elektriske ledning gennem hullet.
3

Placer en metal træ chip boks eller støbejern gryde oven på varmepladen. Fyld denne beholder med brined cedertræ træflis , før du starter rygeren.
4

Bor fire huller , 1/4 tommer i diameter, to tredjedele af vejen op på siden af ​​skraldespanden. Hold huller lige afstand fra hinanden. Sæt to metalstænger gennem hullerne og placere en rund metal grille rack på toppen af ​​stængerne . Når rygning er fiskestykkerne indstillet på metal rack.
5

Bor fire huller i låget for at lade luft ind og røg ud . Tråd en ovn termometer gennem en af ​​hullet så temperaturen let holdes spores , uden at tage låget af . Flyt færdig cedertræ fisk ryger til sin ideelle placering .
Hoteltilbud