Et velholdt wok giver en glat, nonstick madlavning overflade, der forbedrer med tid og brug. Olien optages i wok under tilberedningen , udfylde eventuelle porer i metal og efterlader en skinnende , mørk patina på overfladen. Korrekt rengøring og krydderier metoder er nødvendige for at opretholde nonstick patina og forebygge rust eller korrosion. Stående vand , sæbe og skrappe slibemidler, såsom ståluld kan fjerne krydderier og lad wok sårbar over for rust , pletter og stikning. Altid sæson en ny wok før den første brug og holde den ren med almindeligt water.Things du har brug
Opvaskemiddel
Sponge
Madolie
Wok spatel
Papirservietter

Vis Flere Instruktioner
1

Vask wokken i varmt sæbevand og krat det grundigt med en svamp .
2

Skyl wok med rent vand og placere det på komfuret over svag varme til at tørre .
3

åbne alle vinduerne og slå en udstødningsgas fan , før krydderier wok til at ventilere røg eller barske dampe fra krydderier proces . hoteltilbud
4

Drej varme op til "Høj" og tilsæt 1 eller 2 spsk. madolie til den tørre wok . Spred olien omkring hele madlavning overflade med en wok spatel . Olier med et højt rygning punkt , såsom jordnødder eller rapsolie , vil producere mindre røg end dem med en lavere rygning punkt .
5

Drej panden at sprede olien jævnt over wok madlavning overflade. Når olien begynder at ryge og brænde , skal du slukke brænderen og fjerne wokken fra varmen.
6

Tør overskydende olie fra den afkølede wok med tørre papirservietter. Gentag krydderier proces to eller tre gange , før du bruger wok for første gang .
Hoteltilbud