Selv om der er nogle beviser for , at eksponering for bakterier og bakterier faktisk kunne hjælpe med at forbedre immunitet , spise mad, der er blevet udeladt natten er ikke den slags eksponering eksperterne havde i tankerne. Forkert køling er en væsentlig årsag til fødevarebåren sygdom . Det amerikanske landbrugsministerium Fødevaresikkerhed og Inspection Service anbefaler køle mad inden for to timers forberedelse ved en temperatur på 40 grader eller derunder .
Utøj
Bugs en anden sort elsker også at snack på dine madrester. En overdækket fad vil ikke stoppe dem; roaches kan smutte selvom revner tykkelsen af en skilling. Mange arter af myrer brug for endnu mindre plads. Plastikfolie kunne holde de kryb , men mus kan gnave gennem massivt træ. Husholdningernes skadedyr er en dobbelt trussel; du måske ikke ved, de har været gnave , og mange bærer bakterier og parasitter , der kan gøre dig syg.
Taste
Ilt er en anden snigende fjende fødevarer. Selv de fødevarer, der ikke særligt modtagelige for bakterier, og der er blevet beskyttet mod bugs vil lide af eksponering for luft. Ting, der er udeladt natten kan gå forslidt , miste farve, smag og tiltalende udseende, de havde, da frisk ud af ovnen eller pakke. Så i stedet for at spise det ud af den boks, du glemte under sofaen , har at daggamle skive pizza kold fra køleskabet i stedet.
Andre Dos og Don'ts
Bagværk såsom boller, hurtige brød og kager kan stå ved stuetemperatur , hvis du planlægger at spise dem inden for tre eller fire dage . Det samme gælder for frisk brød, som rent faktisk vil gå forslidt hurtigere i køleskabet. I varmt og fugtigt vejr , men alle bagværk skal afkøles for at forhindre skimmelvækst . Frugter som ferskner , pærer og meloner skal modnes ved stuetemperatur, før køle dem. Æbler , druer, blommer og de fleste bær vil gå blødt hurtigere ved stuetemperatur og opbevares bedst i køleskab. Bananer skal forblive ved stuetemperatur , da køling vil gøre dem mørkere hurtigt .
Hoteltilbud
